大年初三，这些习俗禁忌，人知道多少？
中国的春节习俗是多种多样的，有贴春联、放爆竹、发红包、穿新衣、守岁等习俗。那么大年初三有哪些习俗呢？下面跟着小编一起来了解下大年初三的习俗吧。
很多人知道大年初一、初二的习俗，却不知道大年初三习俗，其实初三的习俗在民间还是很讲究的。
民间传说：初三晚上是【老鼠娶亲】的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈(也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见，无法娶亲，以减少其繁殖的速度)，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为【老鼠分钱】，表示和老鼠共享一年的丰收。
至于【老鼠娶亲】故事的来源，可能是因为从过年到初一、初二也忙了一阵了，若不早些休息，恐会体力不继，无法办完其它的事；至于过年谣中说：初一早，初二早，初三睡甲饱，就是说初三不但是赤狗日，而且一连几天的忙碌，到了初三，总算告一段落，可以晚起些，补补前两天的睡眠，长保健康。
因为自大年三十除夕夜到初二期间大伙大多都守夜劳累，所以到了初三这天便可以安睡迟起，好好调理调理身体，养足精神，以备新年里精神抖擞。
经历了除夕和初一的热闹不免劳累，所以到了初三这天不宜外出或宴客，必须早点熄灯睡觉。
宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。
后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。
古代的人们到了大年初三这天会把过节的松柏枝及所挂的门神等一起焚化，表示年过完了马上要开始经营生意了。
所以有句俗谚说
“烧了门神纸，个人寻生理”
农历正月初三，又称为“猪日”。自秦汉以来，传统的看法是正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。
汉族民间传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。因此人们习惯在这一天里不杀猪，如果当日天气好，则当年的猪会长得膘肥体壮，主人家自然喜上眉梢。
正月初三俗称“谷子的生日”，一直流传于民间，在这天家家户户会祈年，且禁食米饭，不然来年会影响谷物收成。
不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，对此已经淡化许多。
大年初三的饮食习俗在我国每个地区会有一定的差别，不过也有相同的地方哦。今天，小狮子就来为大家推荐两款大年初三的传统美食，快来一起看看是什么吧。
合子：
民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。
面，要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋，以韭菜 鸡蛋的组合最常见和最受欢迎。模样有的与包子、饺子、馅饼相近，其馅料与饺子、馅饼几乎相同。合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。
菜包饭：
“菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进。
大年初三，不妨来试试以上这两款美食。
正月初三俗称为“小年朝”，也称为“赤狗日”。传说中“赤狗”是“熛怒之神”，遇到他的人一定会不吉利，故传统的年初三为“凶日”，不宜外出，更没有人走亲戚。
中国南方、北方均有年初三不拜年的传统，据说年初三跟谁拜年，就会跟谁吵架。
另外“赤”字有“赤贫”的意思，所以民间也不在这天宴客，认为会冲犯“赤狗”，带来贫穷。客家年初三的“送穷”，其民俗思想来源于古老的“赤狗”信仰。
老一辈的居民，在这天足不出户，留在家中祭祀神明。如一定外出，可放一道化口舌符袋于身上，以化解口舌。
因“赤口”，正月初三一般人们不会外出拜年，以此避免与人发生口角争执。