大米里加1个西红柿，我家隔天就吃一次，每次都多吃2碗，太香了

今天又来教大家懒人米饭非常简单，非常美味的做法啦，这个做法就是番茄蔬菜米饭。番茄蔬菜米饭做出来之后既有饭又有菜，非常简单，非常方便。这样做不仅美味，而且非常节约时间，因为将它做出来之后就不需要再炒菜了。而且这道番茄蔬菜米饭吃起来咸香有味，各种蔬菜搭配起来营养也比较丰富且全面。那么接下来咱们就一块去看一下这道番茄蔬菜米饭的制作教程吧。

【番茄蔬菜米饭】

【制作食材】大米，食用盐，番茄，胡萝卜，土豆，蒜苔，香菇，食用油，生抽

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是番茄蔬菜米饭，做法非常简单，吃起来咸香有味，非常营养。先来把做番茄蔬菜米饭需要用到的材料全部准备好，准备一小碗大米，然后再准备一个小一点的番茄，一根胡萝卜，一个土豆，一小把蒜苔，两个香菇。继续根据自己的口味准备适量的食用盐，食用油和生抽。将这些做番茄蔬菜米饭需要用到的材料全部准备好了之后咱们就开始烹饪吧。

2、将准备好的大米放到电饭煲中，然后加入适量的清水，将大米淘洗一遍，大米淘洗一遍就可以了，不需要淘洗很多次。因为大米的表面也是有很多营养物质的，如果淘洗的次数过多会将大米表面的营养物质全部洗走了。大米淘洗完了之后咱们向大米里面加入适量的食用盐，然后用筷子将其翻拌均匀。

3、将准备好的番茄清洗干净，在顶部打上十字花刀，然后放入到电饭煲中。接着再把准备好的胡萝卜清洗干净去皮切片，再切成小碎丁，切完的小碎丁先放到一旁备用。准备好的土豆清洗干净，去皮切成小碎丁，清洗完之后和胡萝卜放到一块就可以了。

4、接下来再把蒜苔处理一下，将蒜苔清洗干净，去掉老根，然后再切成小碎丁，蒜苔小碎丁大概在0.5厘米到一厘米之间，不要太小，也不要太大了。然后再把清洗干净的香菇切成碎丁，清完之后放到一旁。

5、各种食材全部切好之后，咱们将其全部摆放至电饭煲中，全部放到电饭煲中之后再加入适量的食用油，生抽和清水。在加清水的时候一定要注意不要加太多，因为各种蔬菜在蒸煮的过程中也会出来水分。加入清水之后将其放到电饭煲中然后按煮饭键煮11分钟。

6、11分钟的时间到了之后先不要着急地出锅，再把米饭焖5分钟。时间到了之后将锅打开，然后把番茄的外皮去掉，接着再用铲子将它们翻拌均匀盛到一个小碗中。在小碗的上面扣上一个盘子，然后快速翻过来撒上葱花，一道特别美味的番茄蔬菜米饭就这样做好了。

【小贴士】

1、大米不用准备得特别多。

2、大米在淘洗的时候，淘洗一次就可以了，不需要淘洗很多遍。

3、各种食材切成的小碎丁，尽量稍微小一点。