【周末美食】美味披萨的做法

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原料：面粉100g  酵母3g 糖10g 盐2g 油5g 蛋黄1个 水80g

配料：牛肉80g  菜椒50g  玉米粒20g 番茄酱少许 马苏里拉奶酪适量

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面底的制作方法：

1、除了油外将其他材料放到一起揉，待揉制一会儿后在放入油（此工作可以交给面包机代劳）；

2、醒发到两倍大；

3、面饼擀开；

4、放入披萨盘内用叉子扎孔以免面饼膨胀；

5、在面皮边缘抹上剩下的蛋白；

6、烤箱200度，15分钟烤制面饼，直至金黄；

7、抹面饼上一层番茄酱；

8、撒上酱料；

9、撒上马苏里拉奶酪，考烤箱200度，7分钟。

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简单馅料做法

1、准备好原材料；

2、将牛肉和菜椒切成小末；

3、锅内放少许油并加入番茄酱；

4、分别加入牛肉、菜椒、玉米粒炒熟即可。

来源：食品论坛网友分享