专稿丨创新五自积分管理,焕发传统酒店生机 2024-06-13 10:09:18 【基本情况】扬州花园国际大酒店是一家有20多年历史的国有四星级商务会议型酒店。自2017年起,酒店立足于机制创新,自主研发了绩效考评与分配的方案,用于酒店经营取得了明显的效果。该方案是以积分和积分排名,对员工的工作绩效,结合能力、态度进行综合考评,并以此为依据进行分配,达到激励员工并将员工行为导向酒店经营目标的系统设计。因方案有“自适应、自考核、自修正、自改进、自发动”的五个特点,称之为“五自积分制方案”。 【方案解读】“五自积分制方案”可以概括为一个目标、 二个系统 、三个功能、四个步骤和五个特点。“一个目标”是确保酒店市场定位落地,形成酒店独特客户价值和差异化竞争优势。我们酒店以“真诚服务”为市场定位,该方案就是确保定位落地的系统设计。“二个系统”是考评系统和分配系统。“考评系统”把酒店的全部岗位基于其职能,明确考评项目、标准、依据、积分分值和给分规则,形成“岗位积分考评表”,确保考评做到全面、及时、量化、透明和公正;把酒店全部岗位根据其属性和能级划分成由序列(纵向)和职级(横向)构成的体系,为岗位间比较优劣提供依据。“分配系统”是把员工的积分和积分排名与分配建立直接的联系,打破分配上的平均主义,实现多劳多得。“三个功能”是考评、激励和导向。其中的“激励”通过把员工的积分和积分排名与待遇直接挂钩来完成。譬如对于表扬信,方案给予积分奖励,在方案推出的2017年,酒店收到表扬信4000多封。“导向”是通过考评项目和积分分值的设置来完成。譬如对营销岗位,考评项目中不仅有销售指标,还有营销行为,明确将客户访问和维护、提交市场分析报告作为考评项目,通过加强营销行为管理,为营销指标的完成奠定了基础。“四个步骤”是酒店市场定位、机构和岗位合理性分析、岗位考评方案和考评方案的APP导入、方案实施,四个步骤构成完整体系。其中积分APP的应用,极大方便员工积分申报与审核,同时员工可以在APP上及时看到本人和酒店全体员工的积分和积分排名,极大地激发了员工工作的积极性。该工具还可以完成临时性工作安排、员工间积分PK、数据的统计和分析等功能。特别是对于改进工作具有重要意义。如数据分析发现某些项目被经常扣分,管理人员就可以及时发现问题,提出解决方案。“五个特点”是自适应、自考核、自修正、自改进和自发动。“自适应”是能满足不同业态酒店绩效考评与分配的需要;“自考核”是员工对照“岗位积分考评表”,自我评价,自我给出积分,有利于员工自我管理;“自修正”是方案实施过程中,部门定期对暴露出的问题按照既定程序及时修正;“自改进”是指方案具有生态性特征,不断吸收新的管理理念和方法,使方案趋于完善;“自发动”是指方案能达成员工自动自发的目的。此外,方案还包括方案制定与实施的一般原则、行为规范、技术标准、相关工具等。 【主要做法】1、坚持顶层设计。从酒店经营的战略高度,进行系统谋划、设计与实施。2、坚持领导负责。明确方案是“一把手”工程,主要领导负总责。3、坚持群众路线。方案制定与实施体现酒店员工的主人翁地位。4、坚持实事求是。方案的制定坚持科学态度,一切从实际出发。5、坚持循序渐进。方案的制定和实施是一个不断完善的过程。6、坚持技术创新。酒店和深圳小微100公司深度合作,开发酒店专用积分APP管理软件,并与2019年2 月投入使用。 【取得成效】方案在扬州花园国际大酒店实施三年多来,已经形成“员工满意——顾客满意——营收增加(股东满意)”良性循环的格局,酒店面貌焕然一新。2018年度荣获中国饭店品质金爵奖,位于全国单体饭店品质榜第18名,2019年更是取得全国高档型饭店品质榜第9名的成绩。方案的实施,员工的满意度、获得感和归属感明显提高,酒店不断被注入正能量,酒店风气得到很大改善。酒店服务得到消费者的高度肯定。携程网网评分从2016年的4.6分迅速上升到4.9分,并长期保持4.8/4.9分的高水平。慧评网得分也名列扬州同星级饭店前茅。顾客重复消费率和转介绍率明显提高。方案实施三年以来,酒店营收每年保持10%左右的增长。今年初,在新冠疫情冲击下,酒店的极致卫生安全措施和优质服务,获得了作为外籍人士集中观察点酒店的机会,通过全体员工共同努力,酒店得到市疫情指挥部和住店客人的高度评价。自6月份酒店恢复正常营业到10月底,酒店总营收取得了与去年同比增长400万元的成绩。目前该方案取得的积极效果,引起社会关注,不少单位到酒店来观摩学习,其中扬子江集团投资发展有限公司在对该方案全面考察论证后,在集团内部全面推行,已经取得初步效果,集团对此给予了高度评价。 【结语】该方案的制定基于对人性的尊重,方案有坚实的基础;方案不同于一般单纯考评工具,而是围绕酒店经营战略目标进行的综合系统设计;该方案原理清晰,逻辑严密,自成闭环,具有生态性特征;方案实操性强,可复制性强,便于在酒店业普遍推广。方案在形成和实施过程中,相关专家的专业指导起了关键作用,要求酒店经营要坚持改革开放,善于利用各种社会资源。方案是对员工绩效考评与分配制度的重大变革,伴随着风险和失败,要求决策者有高度的责任心和使命感,以“不忘初心,牢记使命” 为宗旨,积极推动酒店高质量发展。瑕不掩瑜,在总体肯定该方案的同时,对方案实施过程中暴露出员工行为功利化倾向等问题,必须予以足够重视,本酒店利用举办“茉莉花文化大讲堂”等方法,消除其负面影响,取得积极效果。 【附】方案实施的一般流程 一、项目导入二、建立五自积分制工作小组三、市场调研与明确市场定位四、机构和岗位合理性分析五、对酒店全部岗位划分序列和职级六、制定岗位积分制考评方案七、构建酒店与积分制相适应的分配体系八、沙盘推演九、方案试行并在此基础上导入APP工具十、项目通过最终验收,结项。 赞 (0) 相关推荐 业务培训实施方案 **业务培训实施方案 为全面提升某某**员工队伍技能素质,推进各项职能发挥全面到位,根据公司工作部署,结合某某站实际,特制订本实施方案. 一.指导思想 以政治建设为统领,以大力提升员工技能素质和创业创 ... 专稿丨创新与个性化服务 (题图:一场由浙江省饭店业协会秘书长谢建民主持以及浙江饭店业代表参与的"如何定位个性化需求及寻找个性化的产品"论坛3月30日在上海新国际博览中心亮相,吸引了众多目光.) " ... 专稿丨活下来与再发展:酒店应对疫情的思考 本文图片来自佛山美的鹭湖岭南花园酒店 一场突如其来的疫情,将国家整体拖入到"突然性休克"的非常态中,我们没有选择,唯有"同其心,一其力",积极应对. [1]总体 ... 专稿丨从7月的两起酒店事件说开去 [前言] 7月的酒店江湖,颇不宁静..... 上旬,安徽蚌埠,一起因遛狗产生的纠纷,令徽州宴"凉"了. 徽州宴 下旬,河南郑州,一间售价2888元/天的客房,令高铁站的希岸酒店&q ... 专稿丨前厅,酒店管理之“眼” 前厅部,是酒店负责招徕并接待宾客(组织客源).销售饭店客房商品.组织接待和协调对客服务.销售餐饮娱乐等服务产品.沟通与协调饭店各部门.为客人提供各种综合服务的对客服务部门.它虽不是酒店主要的营业部门, ... 专稿丨酒店主题营销创新的几种方法 不时地推出主题营销活动,是酒店获取良好的经济效益与社会效益.扩大酒店声誉的一种非常有效的方法.然而酒店的服务模式.产品设置.设施布局等有诸多的规定与讲究,不同饭店之间而又大同小异,使得酒店营销活动创新 ... 专稿丨优化酒店管理架构刻不容缓 过去的2015年,酒店人都觉得很艰辛.市场的竞争,业主的压力,招工难.用工难.管理难,出效益更难.2014年全部星级酒店的利润为亏损59.21个亿.2015年统计数字尚未出笼,亏损是肯定的,只是多少而 ... 专稿丨浅谈酒店餐具管理 鉴于酒店餐具使用和管理的重要性,萧山宾馆依据开元酒店集团餐具管理细则,并在实际工作中不断完善各环节操作流程,确保酒店餐具管理的各项活动做到有流程.有标准.有监督.本文将对餐具管理的购入.洗涤.存放.修 ... 专稿丨杭州湾酒店集团新时期用工管理模式变革 2020新冠疫情给世界经济造成了毁灭性的打击,饭店业更是首当其冲,生意一落千丈,经营举步维艰,整个行业遇到了严重的外生性危机.不过对于企业来说,危机也是变革发展的契机.面对疫情危机,一部分企业积极应对 ... 专稿丨执行力管理是人力资源管理的第七大板块 什么是执行力?通俗地讲,执行力就是把想法变成行动,用行动创造结果,也就是说执行力是把决策变为结果的能力.例如:在电视剧<亮剑>里有一个细节,李云龙和政委商量说要挑选会功夫的战士去组成一个特 ...