镉

之一

茶叶镉超标，我也是第一次听说，据说是某名山，因为无数据，也没有任何官方的公布，我也就说说而已，拒绝任何朋友的私下问询，因为我也不知道是哪座名山，有研究背景的学者也是好心提醒我，只说好贵好有名。

我想说的是，大家需要留心一点，收名山茶只是停留于现在的农残标准，未来五年是什么样，未来十年又是什么样？谁都搞不清，有些政策要执行，要立规，那是分分钟的事情，现在连土地收益金收取都可以改，何况一个农残标准？

再一则，符合标准未必就是符合安全！！

之二

深圳的茶友来，说是某会所又黄了，听了，唯有叹息。大家做茶几十年，还是按照几十年的成功经验来复制，却是不知道世界已经变了，你还停留在原地。

实体店升级，大家想的就是做茶空间，尤其一些女孩子，想象很美好，又是餐厅又是茶，又是销售又是培训，听起来好美好，其实事杂了，思路也就杂，一样也做不好，一样也做不专业。

现在全中国的茶空间能做得好，少之又少，很大的原因在于大家的思维是乱的，茶是茶，空间是空间，心灵是心灵，幻想做一个空间，就能摆放喝茶人的灵魂，这不是做梦的做梦？

既商务又做茶，好不好？

好，可惜这是理想的好，表面的好。

现在谈商业，不是十年前不是二十年前，你有豪车你有美女，一点用都没有，谈的就是实质，至于在哪里谈根本不重要，做个生意，连商务的空间都没有？又不是皮包公司的时代。真有大生意，站路边马路牙子也能谈成。凡是搞得花里胡哨的，最后都谈不成，最后都给别人做嫁衣。

这是今天茶空间，茶培训，茶实体的一个现状，因为，你都搞不清需求在哪里，怎么可能生存？

而且，一到茶空间茶会所这种地方，懂茶的就特别多，特别特别多的老师，茶叶那是无所不知，天下地下都知。

就一杯茶而已，这些人可以把基因裂变都谈出来，累不累呢？

我估计还是累的，卖个茶，得想方设法的斗心机，摆弄自己曾经很有钱。。。可是，时代变了，旧时代的故事，且让他们去吧。。。。

之三

昨日谈醒茶，没有说清楚。

有人搞蒸茶那一套，就是烧水壶盖子拿开，把茶叶放在紫砂壶里放在上面蒸。凡是看到这样的茶，一定是湿仓茶，否则，不会拿去蒸。凡是看到这样“醒的茶”，我看还是别喝了，这是有毒的茶，喝茶本来就是喝健康，何必还要拿自己的身体做试验品？

醒茶罐醒茶，倒是有必要，把茶体从中心破开，分为两半，再掰成小块，装进罐子里，放一段时间，口感会有所不同，尤其是老茶。

只是得记住，泡茶，七分整三分碎，一大块泡不开，迟迟不出味，太碎，前面浓后面淡，泡不了几泡，泡茶的乐趣都没有了。。。