猪价下行，猪市陷亏损泥沼，业内人士：500万吨缺口，仍有利可图
导读：进入5月之后，猪价先是大幅下跌，后震荡维稳，当下全国生猪均价基本维持在9.4-9.5元之间，虽然这个价格在猪价历史中并不算低价，但是受饲料成本、人工成本、污水处理成本和疾病防控成本增加的影响，当下价格养猪户已经处于亏损边缘，一些生产成绩较差的猪场、二次育肥以及外购仔猪的猪场已经陷入亏损的泥沼中了。虽然面临亏损，但养猪户心态依然很正，有人还说当下的亏损泥沼下隐藏“3个利好”，这背后有何逻辑呢？下面我们就来讨论下。
养猪陷入亏损“泥沼”无法自拔
熟悉养猪行业的都知道，在2018年我国出现非洲猪瘟之前，生猪养殖成本一直在12.5元/公斤左右，只要猪粮比高于6:1，养猪就有利可图。但是从2016年开始的环保高压，增加了猪场粪污处理成本，2018年发生的非洲猪瘟又增加了猪场疾病防控成本（生物安全的消毒、隔离、检测，日常加药保健和疫苗免疫等），2019年暴涨的玉米和大豆，进一步增加了饲料成本，根据专家预测，这些导致养猪成本增加了4.5元/公斤，当下自繁自养猪场的成本最少也需要8.5元。外购仔猪和二次育肥的成本更高。
不仅当下猪价不理想，就连不少养猪户看好的6月、7月的猪价我都不抱有太大的希望，诚然6、7月份消费端随着猪肉价格的下降确实会有好转，但不深入一线你永远不知道市场还有多少体重超过400斤的大肥猪等待上市。
- 倘若6月猪价不能如期上涨，在高温的逼迫下，硬件设施较差的猪场势必会有一波集中上市，猪价恐怕会雪上加霜，低上加低。
- 而如果上涨如期而至，又会增加养猪户的压栏信心，短时间猪价会上涨，但压栏对长期猪价走势是不利的。
总的来说，由于养猪户的压栏，挺价，饲养牛猪，使得养猪深深陷入到了亏损的“泥沼”中无法自拔，可以说猪市已经进入了一个恶性循环状态。而要想让猪市走出这个怪圈，唯有养猪户短痛，一股脑将牛猪抛售完毕，缓解市场大猪的供应压力。
猪市亏损泥沼下隐藏了“3个利好”，有何逻辑？
面对当下的亏损状态，养猪人明显分为两派，一派持悲观态度，认为猪市完了，当前全国生猪产能已经恢复到正常水平的96.7%，下半年还将会继续恢复，猪价跌下来后难以再度上涨了。一派则持乐观态度，认为当下猪市的下跌并不是坏事，下跌只是暂时的，熬过去了，下半年就会迎来曙光，届时所有的亏损都能赚回来。对于后续猪市，笔者也是持乐观态度的，猪市亏损泥沼下隐藏了3个利好，有何逻辑？
1、猪市低迷，游资不敢进入。最近两年在高额利润的刺激下，不少游资进入养猪行业，外购仔猪、二次育肥猪场大幅增加，猪市被这些投机行为搅得稀烂，猪价下跌后，游资将会率先退出，有助于养猪行业恢复正轨。
2、猪市低迷，集团化猪场停止扩张的步伐。2019年下半年和2020年一整年是集团化猪场和规模化猪场爆发式增长的一年，我国生猪养殖规模化程度也越来越高，散养户的生存空间被不断压缩。猪市低迷后，集团化猪场将会停下快速扩张的步伐，恢复理性，散户能获得喘息的机会。
3、养猪亏损，部分猪场出逃，养殖密度下降。这波猪价的暴跌，让一些新手养猪户意识到了猪市的“险恶”，一些猪场辛苦一年最后还亏本，这将加速猪场出逃，降低养殖密度，而密度的下降对于猪瘟疾病的防控会非常有利。
猪肉仍有超过500万吨的缺口，2021年养猪仍有利可图
当前，不少消费者落井下石，养猪亏损他们反而高兴起来，殊不知如果养猪户的利益得不到保障，猪市长时间这么低迷的话，短时间消费者确实可以吃到十二三元的便宜猪肉，但长期来看猪肉价格势必会重回“20元时代”。当下，上级已经意识到了这个问题，据大型养猪企业负责人介绍，近一段时间已经开了多场座谈会，有关部门也在积极搜集行业意见，探索指定稳定生猪产能的调控方案，以促进生猪稳产保供。
根据当下产能恢复情况预测2021年我国生猪出栏量有希望达到5.26亿头，猪肉产量能达到4478万吨，再加上500-600万吨的进口肉，2021年全年猪肉供应将在5000万吨左右，而2013-2018年我国平均猪肉消费量为5548万吨，2021年我国猪肉仍有超过500万吨的缺口。再考虑到，非洲猪瘟还虎视眈眈，2021年养猪仍有利可图。
今日（5月23日）生猪价格：上涨省份增多，但风险在积累
上涨地区：上海、湖北、海南、黑龙江、甘肃，下跌地区：安徽、河南，其他地区保持稳定，相比于前一日上涨地区增多，但我认为这种上涨只是暂时的，并不是供需关系真正改变带来的上涨。首先是，猪肉降价后，猪肉消费回暖，对猪价的上涨起到刺激作用。其次，养猪户普遍看好6月猪价，卖猪的少了，部分地区屠企只能提价收猪，这种强行压栏行为将进一步增加生猪出栏体重，积累了猪市暴跌的风险。
