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火锅当之无愧为餐饮第一大品类，不仅各种各样的火锅品牌层出不穷，也深受众多明星青睐，纷纷跨界到火锅行业，开起了火锅店。这不！沙溢老师也来重庆开火锅店啦！名字就叫“辣叁成”烧菜火锅，一起来看看吧！
辣叁成 · 重庆
“辣叁成”——重庆市三兄弟2020年开创的做菜火锅加盟品牌，商品刚柔并济，通熟江湖规矩，包含太级门、消遥派等众多民俗烹制内功心法，爱吃就吃，想烫就烫。熟菜与鲜品并行处理，多种多样食用方法。一经面世，顾客接踵而至，立开重庆老火锅武林一门新面貌。步入店内，迎面而来的武侠风，店内整体装修设计是以中国传统文化，加以现代市井表达为主，浓烈的江湖元素与重庆地域文化相融。独具匠心的屋檐设计，高度还原了武侠剧中的飞檐走壁，随手一拍都是武侠片，吸引了众多网红博主前来打卡。独特的红瓦设计与草灯装饰的结合，也就是将中国的传统与现代市井巧妙结合。让客官们的就餐体验不再单调。木雕手工艺元素，将其置入现代设计中，古韵十足又耐人寻味。明档式厨房设计，开放式明档配菜，呈现鲜活的菜品食材当天现买现切，增进后厨与客人之间的距离，使用餐环境更有氛围，顾客也吃得更安心、更放心。包厢所用原色差别不大，原木编织元素占据空间大部分面积，中国传统红经由大型圆柱展现而出，营造出古典的中国美，展现了一种古今结合的禅意韵味。新生品牌辣叁成烧菜火锅，开业即火爆，除了烧菜，最出圈的要属他家的“灵魂牛油锅底”了，尤其是烧菜在牛油锅中涮煮后，两种味觉的刺激，让顾客大呼上瘾！葵花点穴手、白展堂，看到这两个词许多人会第一时间联想到《武林外传》和演员沙溢。从上周末开始，关于这两个词又多了一个联想：辣叁成烧菜火锅。辣叁成主打烧菜系列，它以其独特的技法开创烧菜、火锅同桌而食的双重味觉享受，菜色创新、吃法创新、味觉创新，有上桌就能吃的“葵花点穴手”“原子蛋”、“八大坨烧牛腩”等美味烧菜，烧菜入味，火锅绝配，完全出乎我的意料。店面整洁干净，暖色调的灯光，木质的座椅，与遮挡的木质红瓦栅栏，给人一种外表斑驳，褪色的岁月痕迹，增添了厚重底蕴及质朴之美，冷属性材料更显空间精致。喜庆的大红灯笼和浓浓的中国武侠风扑面而来势必吸引你的眼球。一秒穿越同福客栈。纵观陈赫的贤合庄和郑恺的火凤祥，都以迅雷不及掩耳之势在全国上下开出分店，颇有星星之火可以燎原之势，成为火锅界中妥妥的网红火锅品牌。这其中除了吃明星流量，背后也离不开资本的运作，当然能够立足于竞争激烈的火锅市场，也离不开其各自鲜明的特点。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
▲来源：餐饮视界，设计：网络，图：网络，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
