【食疗食补】人人要面对的一道坎！菜里加点它，风险降一半！

　　这道坎就是中风！

　　不要以为中风离我们很远，高血压；高血糖；高血脂；心脏病；抽烟喝酒；年龄超过50岁；家族中风史；如果这七项你任占3项以上，说明你已经是中风的高危人群了，再不小心防范，没准中风哪天突然就找上门了。

菜里加几片它,中风风险降一半

　　▲做菜的时候加点它，中风风险降一半。

　　越来越多的研究表明：至少有80%的中风是可以预防！而今天要教大家的这个预防方法非常简单，药补不如食补，只要平时在煲汤、煮粥的时候放点天麻，就能大大降低中风风险。

　　为什么一味天麻就能大大降低中风风险？中医有 “风、寒、暑、湿、燥、热”六邪气的说法，又把风分为外风和内风，中风正是由于“内风”引起的。

　　而天麻就是专治“风”病的药食同源的食材，李时珍称它为“定风草”，可治头晕目眩、偏头痛、老年性痴呆、口眼歪斜、面瘫失语、肢体麻木、高血压、风湿性关节炎、脑功能紊乱、中风等一切风病，可见它的厉害。（风病：中医认为，风邪为百病之长，是外感病邪的先导。风邪具有“善行而数变”的特点，所谓“无常方”，即无常规。风邪客于人体，无处不及，或在皮肤，或在经脉，或在脏腑，为病变化多端。）

• 《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。

▲李时珍称天麻为定风草。

• 《神农本草经》：久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。

• 李时珍：补益上药，天麻为第一。世人只用之治风，良可惜也。

　　【性味】甘；辛；平；无毒

　　【归经】肝；脾；肾；胆；心；膀胱经

　　【功能主治】息风止痉；平肝阳；祛风通络。主急慢惊风；抽搐拘挛；眩晕；头痛；半身不遂；肢麻；风湿痹痛

　　【用法用量】内服：煎汤，3-10g；或入丸、散、研末吞服，每次1-1.5g。

　　【注意】气血虚甚者慎服。

　　【摘录】《中华本草》。

功效：

　　主治：治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

　　①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。

　　②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。

　　③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。

　　④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。

　　⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。

　　⑥ 张元素：治风虚眩晕头痛。

　　⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。

　　天麻不仅能有效预防中风的发生，日常养生食用还能强身健体、增强免疫、利腰膝，强筋骨，通血管，“除百病益寿延年”！

天麻这样吃，轻松远离中风!

不用进医院！

　　俗话说，40用天麻，50少病痛，60延年寿。平时做菜、煲汤、煮粥的时候加点天麻，血管干净通畅，轻松远离中风，整年不用进医院！

天麻炖鸡汤

●天麻炖鸡养生汤

　　1972年美国总统尼克松访华时，国宴中一道菜——天麻汽锅鸡，尼克松对其赞不绝口。鸡大补气血，天麻治头晕镇静安神，这道菜非常养生。

　　材料：天麻片、鸡、食盐。

　　做法：鸡宰杀之后切块备用；将鸡、天麻片一起放入锅中炖煮，肉质软烂之后加入食盐就可以上桌服用了。

天麻煮鸡蛋

●天麻蒸蛋

　　天麻煮鸡蛋，能通经活络，治疗头痛目眩、辅助治疗四肢麻木、脑血管病。

　　做法一：天麻片10克、鸡蛋3个、水1000克。先将天麻片放入锅内用水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟即可食用，隔日吃一次。

　的做法二：将鸡蛋煮熟后，将壳敲碎剥掉放入天麻汤里煮后食用。

问

哪些人不能食用天麻？禁忌有哪些？

   1、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

2、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。

3、天麻并不适合所有人服用，再没有搞清楚身体症状以前，切记不可乱服用天麻。有的人使用天麻泡水以后会出现很多的不良反应，比如头晕恶心、胸闷气短、严重的会出现浑身瘙痒。

     4、孕产妇慎用。

编辑：章文亮

审核：夏杰