一天吃两顿饭和一天吃三顿饭，哪个更科学？有研究证实了

每年夏天都是减肥的旺季，是因为再也没有臃肿的棉衣遮挡那坨坨赘肉了……关于减肥，有人下狠心每天跑步，通过流汗实现，也有人意图通过少吃东西来和肥肉软磨硬泡。当然了不管是运动还是节食都可以达到一定的减肥效果，但是最近身边多了这样一部分人，将每天的三餐减作两餐，即便晚上肚子饿的嗷嗷叫也忍着。甚至有些人减餐并不是为了减肥，而是养生。那么，问题来了一天吃两顿饭和三顿饭，区别在哪，哪个更科学呢？

一天三顿饭与一天吃两顿，哪个更科学？

关于减餐的话题并非这几年才出现的，其实早在古代，我们的老祖宗就提出过“过午不食”的养生概念，也主要是佛教里部分人信奉的。理解起来也相对容易，就是过了中午之后就不再进食，虽说不再吃正餐，但到了傍晚或者晚间饿的话还是可以吃一点水果填充的。关于过午不食，一直以来也是备受争议的。

在餐馆用餐的女人Woman having meal at restaurant

曾经有人为此还专门做了科学实验，通过小白鼠来观察其身体所发生的系列变化。还别说，这样间歇性的轻断食还真的可以降低心血管系统及糖尿病的风险，代谢水平也明显有了提高。继而科学家提出了间歇性轻断食的理念，发表在权威学术期刊《新英格兰医学杂志》上的一篇研究报告就证实了这点：热量的限制摄入，不仅可减少自由基的生成，抑制炎症、提高机体抗应激能力外，还能改善胰岛素的抵抗情况。进一步的研究还发现，一些老年人通过这样的方式饮食还能明显改善语言记忆等认知功能。

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这么说来，一天吃两顿可以实现一定的养生功能，是有一定科学依据的。不过，在我们看来，并非适合每一个人。也就是说，并不能因此说一天三顿饭就不科学了。因为，一天吃几顿饭的决定权不在研究报告，而在于个人自身。简单来说，对于一个重体力劳动者，简简单单的两顿饭显然是不能满足于一天的劳动消耗。

而对于常年坐在办公室的白领来说，体力劳动较小，能量消耗相对少，尝试减餐也不会对身体带来太大的影响。尤其是一些胃肠系统本身就存在一些损伤的患者来说，冒然尝试减餐，无疑会加重胃肠损伤，不利于病情的恢复。要知道，午餐之后到下一次进食（次日早餐），至少要经历15、6个小时，胃长期处于排空状态能好的了吗？

家庭聚餐

总而言之，不管是一天三顿还是两顿，唯有适合自己的才是对的。且有两点需要注意：其一，不管是三顿还是两顿，早餐一定不能少，且早餐的营养搭配一定要全面；其二，若准备过午不食，那么下午及晚上也不能真的一点不吃，饿的时候还是可以吃点水果点心的。关于两顿的安排，其实可以参照早餐吃好，中午吃少，晚上吃饱这样，会适合更多的人。