土豆怎么烹饪都很美味，这道烤土豆，香酥绵软，香气扑鼻，滋味让人难以抗拒

准备材料：土豆300 克，辣椒粉5克，孜然粉5克，白芝麻5克，蒜油30 毫升

工具：烧烤架，烧烤网夹

开始制作：

1 将土豆去皮，洗净，切片。

2 将土豆片放入烧烤网夹中，再放到烧烤架上熏烤，刷上蒜油，待烤至快熟时撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻即可。期间要翻几次面。

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小贴士：烤土豆时刷上蒜油，不仅可以去除土豆的土腥味，而且会使土豆香气四溢。

选自《爆款烧烤》一书，版权所有。