学会了这款珍珠奶茶,再也不想去奶茶店里喝了,喝过的都说好
珍珠奶茶是畅销不衰的流行饮品,奶香、茶味悠长,香滑细致的奶茶搭配柔软香糯的珍珠是其灵魂所在!
珍珠粉圆50g,细砂糖15g,红茶茶包2包,热水150ml,炼乳40ml,黑白淡奶40ml,冰块230g
开始制作:
1 准备材料。
2 锅里盛500ml的水,煮沸后放入珍珠粉圆,搅拌至粉圆浮起,盖上锅盖,中小火煮30分钟后关火,闷20分钟,捞起后沥干,加细砂糖拌匀备用。
3 红茶茶包加入热水,泡15分钟后取出茶包。
4 加入黑白淡奶和炼乳,搅拌均匀,放凉。
5 杯中放入珍珠粉圆,加入冰块,拌匀即可。
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选自《冰冰爽的夏日甜点》一书,版权所有。
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