女神节,教你几道能提升颜值的女神美食
准备材料:
紫薯2个,鲜百合1袋,桂花蜜4茶匙,干桂花10克,冰糖适量
开始制作:
1 紫薯去皮,切成宽条后放入冷水中煮开,大约10分钟后用筷子轻触至可变软即可。
2 煮好的紫薯迅速放入冷水中冷却,不要使其变软。
3 鲜百合放入开水中焯烫1分钟,使其颜色变雪白即可捞出。
4 桂花蜜加入干桂花及冰糖熬煮至糖汁黏稠。
5 将紫薯条层叠摆放成井字形,放入百合,浇入桂花糖浆即可。
营养功效:
百合可以滋阴化燥,给肌肤补充水分,可以使皮肤细腻有光泽,提亮肤色。经常的吃紫薯能够很好的帮助人体延缓衰老、美容养颜、减肥等作用。
准备材料:
鸡肉180克, 干玫瑰花10 克,干红莲子20克,干百合15 克,干桂圆肉20克,红枣30 克,干银耳15 克,盐3 克,料酒适量
开始制作:
1 将所有食材洗净。红枣去核;干桂圆肉、干银耳分别用水泡发。
2 干百合、干红莲子用清水泡发;鸡肉斩成块。
3 锅中注入适量清水,放入鸡块,淋入料酒,大火烧开,煮 3 分钟后捞出。
4 锅中注入适量清水,放入鸡块,加入玫瑰花、红莲子、百合、红枣。
5 倒入泡发的桂圆肉、银耳,大火烧开,盖上锅盖,转小火煲 2 小时。
6 加入盐调味, 盛出, 撒上少许干玫瑰花碎即可。
营养功效:
银耳富含天然胶质,有较好的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,堪称平价燕窝。玫瑰花能美容养颜,有助于改善皮肤干燥状况、消除色斑和改善肤色。
准备材料:
火龙果慕斯:红心火龙果肉200g,细砂糖20g,淡奶油180ml,吉利丁片7g,轻炖燕窝9g
酸奶果冻:酸奶100g,吉利丁片2g
制作火龙果慕斯:
1 准备火龙果慕丝材料。
2 燕窝隔水炖20分钟,过筛备用。
3 用冰水泡软吉利丁片,沥干,隔水化开。
4 淡奶油打至7分发。
5 火龙果肉加入细砂糖,用搅拌机榨汁。
6 倒进打发好的淡奶油里,搅拌均匀。
7 倒入吉利丁液体,搅拌均匀。
8 加入一半炖好的燕窝,搅拌均匀。
9 倒入面糊分料器里。
10 一半慕斯糊倒入模具,快速冷冻30分钟。
制作酸奶果冻:
11 用冰水泡软吉利丁片,沥干,隔水化开。加入酸奶,搅拌均匀。
12 倒在冷冻好的慕斯上,冷冻20分钟。
13 取出,再倒入剩余的慕斯糊,冷藏保存。
小贴士:
1 配方中选用的是轻炖燕窝,省去处理燕窝的过程,只需要隔水炖20~25分钟即可食用。
2 燕窝中的主要营养成分是蛋白质,营养价值较高。
3 这款慕斯使用6寸圆形蛋糕模,模底可以放一片蛋糕片或者铺饼干底。
面糊分料器:在烘焙的过程中,我们经常需要将做好的面糊倒入小小的蛋糕模内,这个时候,一个合适的蛋糕分料器就派上用场了,它可以帮我们合理控制面糊的用量,不会把面糊洒得到处都是,让做出来的小蛋糕大小统一,更加美观。
营养功效:
红心火龙果具有良好的保健作用,燕窝的养颜护肤功效更不必多说。这款甜品使用的是轻炖燕窝,省去了繁复的处理过程。红心火龙果和燕窝搭配,立刻变成一款滋补养颜的高级甜点!只要花些小心思,你的甜品不仅可以满足口腹之欲,还可兼具养生功效,一举两得。
准备材料:
菠菜 300 克,圣女果 150 克,胡萝卜丝20 克,熟芝麻 30 克沙拉酱适量
开始制作:
1.菠菜洗净,切段,放入沸水锅中焯水。
2.将焯好的菠菜过凉,攥干,放入容器中,备用;胡萝卜丝焯水。
3.圣女果洗净,一切六瓣。
4.菠菜放入盘内定型。
5.菠菜外圈摆上圣女果。
6.把沙拉酱挤在上面,熟芝麻均匀撒在沙拉酱上即可。
营养功效:
圣女果富含维生素,可以延缓衰老,可以减少皱纹的产生,所以,爱美的女性可以用圣女果来美容,圣女果对于女性来讲是美容的圣品,平时多吃一点圣女果对养颜非常的有帮助。菠菜是春天最好的养生食物,菠菜中的b-胡萝卜素和铁,能使人面色红润,光彩照人
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选自《冰冰爽的夏日甜点》、《巧厨娘:爱有温度,菜喜凉拌》、《好汤养出好气色:女人你要多喝汤》、《爆款家常菜》,版权所有。