“眼镜”油饼

“薄荷糕、云片糕、金箍粉子八珍糕”、“老酵馒头、老酵酵条、雪菜馒头、萝卜丝馒头”……夏秋两季的每天下午三点半左右，这一串串的叫卖声就不绝于耳，小商贩们谁也不甘落后，声音圆润响亮，有的甚至用起了扩音器，生怕自己的音量没有别人高，生怕居民漏听、误听了他们的“食品推销广告”。他们笑容满面，送货上门，服务周到，可效果就是不太明显，任凭他们走断了腿，喊破了嗓，销售率、回头率就是远远比不上那不挪不动、不叫不喊的卖油饼的“眼镜”。

因为我家就在菜市场前面，所以近水楼台先得月，每次我都在楼上瞅准人少之时，赶紧下楼去买每天必吃的晚茶——油饼。记得有一回楼下高分贝的说话声冲击了我的耳膜，难道那个一向微笑服务的“眼镜”也会与人吵架不成？我好奇地赶去加入了买油饼的队伍，原来是一个中年妇女一下子要插队先买三十个油饼，“眼镜”竟然充满歉意地回绝了，中年妇女火了，指着“眼镜”说：“乡巴佬，你拿我的急是不是？家里的匠人就等这三十个油饼呢，我可是一人就买三十个……” 咦，平时大家称他“眼镜”，我觉得还挺亲切的，因为他不习惯人家称他老板，他认为卖油饼是个小买卖；称师傅，他认为自己年纪太轻，技术也还有待于提高。渐渐地人们也就借用他鼻梁上的那副眼镜称呼他了，他也觉得挺顺耳。可今天……排队的人们个个皱着眉，瞪着那位女士，心里挺讨厌这个满嘴狂言、胡搅蛮缠的“城里人”，有人正想跟她理论两句，没想到“眼镜”还是和颜悦色地重复解释：“对不起，对不起，你也看到了这一大群人，老的小的都在等，虽然他们可能只买一两个，但他们是我的常客，我怎么能够见利忘誉呢？做生意讲的就是诚信，要不，等排在你前面来的人都买了，我做好油饼后送到你家去，行不行？……”那位女士满脸通红，在人们厌恶的目光中灰溜溜地走了。于是我借此机会“采访”了身后的一个老奶奶，了解了“眼镜”生意兴隆的“秘密”。原来油饼要现炸现吃才香而脆，“眼镜”一向按照顾客的先来后到请大家排队等待，更重要的是“眼镜”炸油饼的每一道工序都是透明的，油饼馅的原材料是他妻子每天早市买好，吃完午饭就开始忙的，这个过程都是在他们家那间十平方左右的租房外完成的，过往行人看得一清二楚，而包、炸油饼都是现场操作，小磨的豆油香特别诱人，炸好的油饼的色、香、味更是使人垂涎欲滴，你又怎么舍得不去品味这一块五一只的“眼镜”油饼呢？

原来“眼镜”的顾客络绎不绝，并非他有什么特异功能，而是他真正认识到诚信既是无形的力量，也是无形的财富，是每个人不可或缺的无形资产。