简单好吃的红烧冬瓜

简单又好吃的红烧冬瓜

用料

冬瓜	1大块
葱花
酱油
糖

简单又好吃的红烧冬瓜的做法

1. 先将冬瓜去皮切大块。

2. 炒锅倒油，油热了之后放入葱花呛锅，炒出香味后放入冬瓜块翻炒。

   

3. 炒到冬瓜表面略焦之后，倒入20ml的酱油，1小勺糖，大约5克左右，添水（如果有高汤加高汤更好），略微没过冬瓜块即可。

   

4. 大火将水烧开，然后盖上盖子，转小火焖10分钟。然后转大火收汁，不用彻底收干，留点汤拌米饭特别好吃。

简单又好吃的红烧冬瓜的答疑

• 炒锅倒油，油热了之后放入葱花呛锅，炒出香味后放入冬瓜块翻炒。葱花会不会炒糊了？

• 按照常理100%会糊掉 我们就去掉这一个步骤好了

• 什么时候放盐?

• 不需要。。已经很够味道了