美食推荐：皮蛋炒豆腐、培根炒黄瓜、无骨鸡翅包时蔬、水煮杏鲍菇

水煮杏鲍菇

材料：杏鲍菇、豆瓣酱、食用油、水淀粉、白糖、盐、花椒、花椒粉、芝麻、辣椒、香菜

做法：

1、杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片；

2、炒锅倒油，放入豆瓣酱炒香；

3、豆瓣酱炒出红油后加适量水，加盐，白糖，老抽，煮开；放入杏鲍菇；淋入少许水淀粉，再次煮开后关火，倒入容器中，加少许花椒粉；撒熟芝麻；放入辣椒段；

无骨鸡翅包时蔬

做法

1.翅中剪去两头脆骨，剃除骨头，洗净，沥干水分，备用。

2.加入料酒、生抽、老抽，腌制约15分钟。

3.将胡萝卜、蟹味菇洗净，胡萝卜和火腿肠切成比翅中略长的条状。

4.将胡萝卜、蟹味菇、火腿肠塞入腌制好的去骨翅中内。

5.将电饼铛调至烧烤键，开小火，不用放油，将鸡翅均匀摆放，煎至两面焦黄，再放入炒锅中，开大火，将腌制鸡翅的调味料中加入适量蚝油、白砂糖、淀粉及清水，搅匀后浇于鸡翅上，待汤汁收至粘稠，关火，出锅。

培根炒黄瓜

材料：黄瓜、培根、红辣椒、蒜、蚝油、鸡粉、盐

做法：1.黄瓜洗净，切成薄片，培根切成小片，蒜去皮切碎，红辣椒切成小丁。

2.锅中加入适量油，油烧热后，放入蒜末、红辣椒丁，小火煸炒出香味。

3.加入切好的培根和黄瓜，继续翻炒片刻。

4.加入蚝油、鸡粉、盐，翻炒至入味，即可。

皮蛋炒豆腐

材料：皮蛋2个、豆腐1块、青蒜1根、蒜末、淀粉、料酒、酱油、糖

做法：

1、豆腐切成四方块，沾一层淀粉，用油炸黄捞出；皮蛋去壳切片，也沾一层淀粉炸过捞出（皮蛋沾淀粉后炸过再炒，不会糊烂）；青蒜切成小段。

2、用2大勺油炒蒜末喝青蒜，再放皮蛋、豆腐，放料酒，酱油，糖，炒匀出锅即可。

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