渝北、铜梁两地餐饮协会建立深度战略合作

舌尖上的重庆网讯  阳光明媚的四月，春意盎然。4月29日，渝北区酒店餐饮行业协会名誉会长陈远光、会长王晓明一行，带领华辰国际大酒店、百年江湖、新华酒店、居缘商旅酒店等20余家会员企业负责人，赴铜梁地区考察特色餐饮及相关产业链发展。

[考察“非遗“三活春]

[考察“非遗”头刀菜]

[考察“三活庄”]

[走进“创博食品”生产及成品车间]

[考察铜梁仁和酒厂]

舌尖上的重庆网讯  阳光明媚的四月，春意盎然。4月29日，重庆市渝北区酒店餐饮行业协会名誉会长陈远光、会长王晓明一行，带领华辰国际大酒店、百年江湖等20余家会员企业负责人，赴铜梁地区考察特色餐饮及相关产业链发展。

[参观荷和原乡风情馆]

据悉，当日上午，在铜梁区餐饮娱乐行业协会会长赵吉荣及部分副会长陪同，先后考察学习铜梁“非遗”三活春、头刀菜和“三活庄”餐饮在经营单品的优势，挖掘传统食材原料及辅料的合理搭配、重视店堂风格和品质服务；走进“创博食品”生产及成品车间，了解叙知香美蛙鱼头调料、家玺老坛酸菜鱼调料等系列产品；了解铜梁仁和酒厂的传统烤酒工艺与众不同；参观荷和原乡风情馆，体验美丽乡村，感受荷花田园风光。

当天下午，渝北、铜梁两地餐饮协会座谈交流会在铜梁莲湖酒店召开。两地协会畅谈近年来的发展情况，如何赋能餐企发展、助推乡村振兴，加强友好协会之间的互访交流，并达成了深度战略合作，为餐饮企业振兴高质量发展服务。铜梁区餐饮娱乐行业协会名誉会长赵永模、党支部书记马祥志、常务副会长曾令伦、秘书长唐荣富，以及宴渡鱼庄、麻麻鱼、龙乡味道、叙知香、头刀菜、三活春、仁和酒厂、特色三活庄、鸿岚大酒店、老太婆三活兔、荷花园、小渔馆、舒家大院火锅、胡小炒等相关企业负责人参会。

“作为协会的领头人要坚守责任，坚持服务。”渝北区酒店餐饮行业协会会长王晓明介绍了近年来渝北区的区位优势、政策导向和投资兴业，前景看好。协会发展二十多年以来，坚持会员服务、反映诉求和规范行为，联合友好商协会采取“引出来 走出来”的发展观念，形成更广阔的互助共赢平台。

“铜梁近年来餐饮发展驶入快车道，抓住成渝双城经济圈建设发展机遇，主动积极作为，进一步扩大商协会互访交流，加快餐饮企业在菜品创新、管理建设等方面提升服务，不断探索互助、互利和共同发展的新思路。”在交流会上，铜梁区餐饮娱乐行业协会会长赵吉荣表示。

在邱少云烈士纪念馆，大家参观了抗美援朝战争、邱少云成长及革命历程、319高地争夺战、志愿军英雄团队和志愿军武器4个展厅。大家认真观看每一幅历史图片、仔细阅读每一个动人故事，被邱少云同志“胸怀大局、牺牲自我，严守纪律、舍生取义，恪尽职守、坚守承诺”的大无畏革命精神深深震撼。弘扬少云精神，传承红色基因。

在邱少云烈士纪念碑前，该协会党支部全体党员、入党积极分子整齐列队，向邱少云烈士雕像鞠躬、默哀、敬献鲜花，重温入党誓词，缅怀革命先烈。

此次赴铜梁学习考察交流会，还有协会党支部书记许诺、工会主席税书奎、文化顾问唐汉以及全体支部党员。游子回家家乡菜总经理李永富、聚雄度假村酒店董事长王顺和、家一加火锅总经理武华君、欧宾格酒店董事长邵春、正优农业总经理谢联波、龙沛商贸总经理王世权、伯盛厨房设备总经理穆辉等企业负责人随同考察。（汉歌）

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