便利蜂首度披露「3年万店」计划：将用「系统」和「数字驱动」实现高速扩张
“明年年底将会超过4000家门店。”
明年，连锁便利店便利蜂将进入“高速扩张模式”。
便利蜂执行董事薛恩远在12月8日“2021便利蜂供应商大会”上透露，根据规划，便利蜂2021年门店数将突破4000家，其中，一半将位于中国的二、三线城市；到2023年，便利蜂门店数将达到1万家，在远超日系便利店的同时，届时也将跻身中国便利店行业前五名。
进入快车道的背后，数字化将并驾齐驱。“便利蜂不仅是一家便利店企业，更是一家科技公司和数字公司，这在行业中独一无二。”薛恩远称，“能支撑起我们快速扩张计划，高效的'系统’是关键因素。”
天眼查App显示，2017年和2018年，便利蜂曾分别获得一笔来自斑马投资（庄辰超与去哪儿网前CFO赵轶璐共同创办）金额为3亿美元的A轮融资，以及来自腾讯投资、高领资本共2.56亿美元的一笔战略融资。
有消息显示，今年5月份，便利蜂已完成数亿美元 C 轮融资，累计募集资金已达 15 亿美元，投资方包括全球顶级私募股权基金、国家主权财富基金、高校投资基金以及超大型互联网公司。
便利蜂北京某门店（来源：便利蜂）
“从最终结果看，便利蜂全国门店的盈利情况达到了前所未有的高度，成绩也是同业的数倍。这为未来的发展奠定了坚实基础，使便利蜂有更坚定的信念进行下一步的高速扩张。”薛恩远称。
便利蜂上海某门店（来源：便利蜂）
根据中国连锁经营协会的数据，2019年便利店行业收入2812亿元，相较2018年增长24%，成为中国实体零售增速最快的行业。
“系统”背后是数字和AI驱动，也连接了便利蜂的供应商合作伙伴和消费者。在此次供应商大会现场，便利蜂多位人士坦言，其增长“主要由系统带来”。
“系统是端到端的一个全闭环的系统，这个系统里，我们有选品、订货、排班、生产计划”。便利蜂快消商品部总经理徐红菁表示。
从选品角看，2017年，便利蜂就发现两个主要的消费“上升词”：健康和刺激。“健康”背后，今年销售上升相当快的是植物蛋白饮品；“刺激”背后，是麻辣口味小包装食品的热销。
据便利蜂算法科学家刘晓龙披露，灵敏的选品系统给其带来了业绩销售的恢复，“当我们的销售恢复到220%的时候，同业是100%。推动这个结果的主要因素就是我们以直营为前提的、形成发展闭环的自动执行系统。”
据介绍，上述自动执行系统为便利蜂“带来了优秀的单元经济”，在店长培训系统上“也有很大帮助”。
同时发布的《便利蜂2020年度人气100商品榜》亦有便利蜂大数据能力的身影。延续去年的榜单风格，此次有十大热餐、十大牛奶、十大零食、十大甜品等10个品类上榜，共百款人气单品，既有众多知名品牌，也不乏优质但小众的产品，如口罩、蜂质选等。
“这是一份将年轻人消费行为具象化的榜单。”便利蜂执行董事薛恩远对榜单解释称，“作为一家数字驱动的便利店，便利蜂综合全国20个城市1800家门店的销售量、复购率、好评度等消费大数据，对商品进行多维分析，得出这份属于他们的排行榜。”
其中，基本品为王、恰好经济盛行、Z世代与银发族共舞、健康是第一要务、“悦己”未改，“共情”滋生、追网红品更趋理性、国潮品牌屹立不变、便利店自有品牌正在崛起、强社交属性消费持续抬头、商品正在模糊性别，成为新形势下Z世代的十大消费趋势。
在“便利店自有品牌正在崛起”一项中，便利蜂解释称，通过其大数据掌握消费偏好，反向定制符合需求的商品，可以“事半功倍”。
“便利蜂被称为'最懂年轻人的便利店’，发布这份榜单是为了反映Z世代的消费痛点和未来趋势，为行业提供参考依据。”薛恩远表示，“Z世代的消费能力在便利店行业已被验证，便利蜂愿意成为新消费、新品牌的孵化地，帮助品牌赢得Z世代的心。”