脂肪肝中药食疗方法

脂肪肝中药食疗方法：

　　1、脊骨海带汤：动物脊骨250克，海带150克，调料适量。海带洗净蒸一下，动物脊骨炖汤，开后去沫，投入海带，炖烂加调料，食海带饮汤。

　　2、荷叶粥：荷叶60克，苡仁米50克，小米100克。共煮粥食用。

　　3、黄瓜炒木耳：黄瓜300克，水发黑木耳60克，油、盐、葱花、姜末共炒，佐餐食用。

　　4、豆豉炒苦瓜：豆豉50克，苦瓜300克，调料适量，共炒食用。

　　5、蒜泥拌黄瓜：黄瓜300克，蒜泥、白糖、酱油、醋、香油适量，凉拌食用。

随着社会的发展，人们的生活水平也逐渐提高，而在饮食结构的变化及不良的生活习惯的影响下，一些所谓的富贵病也随之而来，如脂肪肝，肝内脂肪蓄积过多，长时间可引起肝功能损害或发展为肝硬化。但临床近一半人虽患脂肪肝，却并无症状，所以早防治特别重要，那脂肪肝怎么调理呢？今天就介绍给大家4个针对脂肪肝的食疗方法。

1.脂肪肝饮食注意

1.脂肪肝患者第一步要调整饮食结构，坚持用植物性的食物为主，动物性的食物为辅。

2.尽量不要食用高蛋白质和高脂肪以及低纤维素的食物，主食宜以糖类（碳水化合物）为主，尽量减少精米，精面，多搭配一些杂粮。总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右。

3.实行有规律的一日三餐，同时应该尽量避免过量的摄食，吃零食，夜食以及过分追求高热量的调味浓的食物。

4.注意戒酒，因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝，应坚决戒酒。

5.选择肉类食物应该以鱼肉，家禽，兔肉为主，避免过量使用肥腻的猪肉，尤其对猪内脏要限量。

2.芹菜清汤

材料：芹菜250克、冰糖适量。

做法：芹菜洗净，切段，放搅拌机搅汁备用；取白纱布，倒入芹菜汁，过滤；锅加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。

功效：芹菜含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，能为脂肪肝患者提供机体必需的营养成分，同时还能促进肠胃蠕动，促进胆固醇的排泄。

3.糖醋大蒜头

材料：大蒜头、红糖、米醋。

做法：将大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和，兑入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1～2次，浸泡10天即可食用。每日2次，每次连皮嚼１个蒜头（约6～7瓣）。

功效：降脂降压。

4.荷叶茶

材料：干荷叶。

做法：将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮，连服2～3个月。

功效：降脂，化浊，适用于各种类型脂肪肝的保健治疗，须长期坚持服用。