男人喝红茶好?还是绿茶好?

中国是茶叶的故乡,种植历史悠久,茶文化渊源流长,茶叶的划分方法也有多种,就红茶和绿茶而言, 他们最根本的区别绿茶是非发酵茶,红茶是发酵茶。

绿茶的制作过程主要采用高温杀青钝化酶的活性,在短时期内阻止茶叶内化学物质的氧化、分解,将有效成分固定下来。如儿茶素、黄酮、花青素。绿茶的特征香醇、清汤、绿叶。

茶叶经过发酵后,茶叶中的茶多酚经过酶氧化聚合和其他一些特殊转化后,形成有色的茶黄素,茶红素,茶褐素等。黄酮、花青素遭到了破坏,茶水颜色为红褐色,称为红茶。

从营养的角度来说,红茶不如绿茶;从中医的角度,红茶性温,绿茶性有点寒。所以说,肠胃好的喝绿茶较好,肠胃差点的喝红茶较好。从节气上来说,春夏喝绿茶,秋冬喝红茶较好。喝绿茶还是红茶与性别无关。

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