【今日素食】夏天喝什么汤对身体好？这些菜谱学起来！全家人喝都合适！
夏天喝什么汤对身体好？
夏天流汗多，身体里的盐分流失自然也就多食欲不振，浑身不都不得劲今天教大家一个小秘诀——“喝汤”。
夏天喝汤，正所谓是能排能补啊！说起煲汤，都会联想到冬季喝汤暖胃其实夏天喝汤也很好，今天给大家推荐几道适合夏天的靓汤~
推荐8道素食谱
-竹荪炖胡萝卜-
-材 料-
花菇4个、竹荪4根胡萝卜1根、
姜10克盐、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 胡萝卜洗净，花菇、竹荪提前泡发好；
2. 胡萝卜切成滚刀块，花菇去蒂，竹荪剪掉闭口处切成小段，姜切片；
3. 将处理好的所有食材放入砂锅，并且倒入适量清水；
4. 选择功能“炖”时间为2小时，点击启动开始烹饪；
5. 最后根据个人口味加适量盐和鲜蔬粉调味拌匀即可。
-菌菇玉米汤-
-材 料-
海鲜菇50克、香菇50克玉米1根、
生姜5片枸杞15粒、香菜少许盐2克、
米汤适量
-做 法-
1. 玉米切成2-3厘米的块；
2. 海鲜菇切去根部，香菇去掉香菇柄；
3. 锅中重新放入足够的米汤，将生姜片和玉米块放进锅中，开大火煮开，转小火；
4. 将海鲜菇和香菇一起投入锅中；
5. 将枸杞投入锅中，开大火煮开；
6. 放入盐调味，只需要一点点，汤的鲜味立刻就呈现出来了；
7. 撒上香菜沫，装盘，开喝。
-南瓜土豆汤-
-材 料-
南瓜1块、土豆2个八角2个、
生抽2汤匙生姜、盐适量
-做 法-
1. 南瓜去皮去籽，洗净切大块；
2. 土豆去皮切大块；
3. 八角2个，生姜切片；
4. 热锅冷油，小火爆香八角和姜片；
5. 放入南瓜块和土豆块中火翻炒；
6. 炒到稍微变软时，调入2汤匙生抽和适量盐；
7. 倒入适量清水，盖上锅盖大火煮；
8. 煮至南瓜和土豆都绵软，汤汁浓郁后关火即可。
-香菇豆腐汤-
-材 料-
豆腐1块、香菇若干姜1块、
淀粉1茶匙、
香油1/2汤匙生抽1汤匙、
素蠔油1茶匙白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙
-做 法-
1. 豆腐切块，香菇去蒂后切丁；
2. 豆腐沸水焯水后盛出备用；
3. 将姜末倒入热好油的锅中煸香后，倒入香菇翻炒，再倒入生抽、素蠔油翻炒均匀；
4. 锅中倒入热水，水开后将豆腐倒入锅中；
5. 接着将调好的水淀粉倒入锅中；
6. 再将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀；
7. 香菇豆腐汤就完成啦。
-藜麦银耳羹-
-材 料-
藜麦30g、小米30g银耳半朵、
红枣6颗冰糖适量
-做 法-
1. 银耳提前泡发、藜麦提前1小时泡上；
2. 泡好的银耳撕小朵，红枣洗净，小米洗净，泡好的藜麦过几遍水；
3. 一起放入锅中，砂锅更佳；
4. 放适量的水，大火烧开，转小火煮至浓稠，大概20分钟；
5. 放适量冰糖，再煮2分钟至冰糖融化即可；
6. 撒上干桂花 枸杞点缀。
-莲藕花生汤-
-材 料-
莲藕一节、胡萝卜一根花生50克、
鲜蔬粉5克盐适量
-做 法-
1. 花生用清水浸泡一会儿清洗干净；
2. 莲藕洗干净削皮切小块；
3. 胡萝卜洗净削皮滚刀切块；
4. 将所有材料全部放入锅中，一次加入足够的清水，没过材料；
5. 电饭锅煮饭键，时间到，出锅，加入少量鲜蔬粉调味就可以了。
-冬瓜薏仁汤-
-材 料-
冬瓜100克薏仁100克、盐少许
-做 法-
1. 薏仁洗净后，用清水泡2个小时；
2. 冬瓜去皮去瓤切成约5mm厚的薄片；
3. 将冬瓜片与泡好的薏仁放入砂锅内以中火煮10分钟左右；
4. 可以放少许盐调味。