糯米绿豆糕

水滴想做一份糯米糕，问儿子想吃什么馅的？儿子脱口而出：“绿豆馅！”好，正合水滴的意，夏天吃绿豆消暑解毒就是好。

糯米绿豆糕

原料：

糯米300克

水426克（蒸糯米用）

白糖30克（放进蒸好的糯米里）

橄榄油20克（放进蒸好的糯米里）

绿豆150克

水400克（蒸绿豆用）

白糖30克（放进蒸好的绿豆里）

熟芝麻适量

制作过程：

1、糯米洗净，放入电饭煲里加水蒸熟。绿豆洗净，放入高压锅，加水按豆类键蒸熟。

2、蒸好的糯米饭盛盆里，拌上白糖和橄榄油，用铲子压碎。蒸好的绿豆盛盆里，拌上白糖，用铲子压碎。

3、模具内铺上保鲜膜，把糯米饭一分为二，先把一份糯米饭在模具内铺平，然后铺上绿豆，最后再铺上剩下的糯米饭。压平压实。上面再铺一层保鲜膜。倒扣在案板上，脱模。用刀切成大小差不多的块。（切的时候，先用热水冲刀，切一刀，擦去粘在刀上的糯米饭，再用热水冲洗刀，继续切，这样切出来的糕整齐）

4、切好的糯米绿豆糕转移到盘子里，表面撒上熟芝麻即可享受。水滴的儿子一口气就吃了六块。水滴就着西湖龙井，一口气也吃了五块。如果不是担心糯米糕不容易消化，我们还会继续吃。

简单吧？准备一份与最爱的人一起享受吧！

生活如此美好！让我们一起来享受它！