这个春天慎吃鸡!这4种人吃鸡就是招病!
今年春天暖得特别早,这会儿三月还没到呢,不少朋友已经换上春装,南方的小伙伴甚至穿上了半袖。
比起往年倒春寒,春节过后这段暖暖的日子也确实舒服。但事出反常必有妖,这回的妖,可能很多人都已经深有感受了:
鼻子过敏,动不动就喷嚏打个不停
失眠,打鸡血似的,眼睛累得不行脑子却停不下来
偶尔鼻血,牙龈容易出血,怪吓人的
各种痒痒,湿气重的人会有湿疹
眼睛红痒特别想挠,早上眼屎多
嗓子不舒服老想清嗓子,容易口干鼻子干
平时没啥,立春后风湿病、关节痛尤其明显
这些病痛困扰,不仅与暖春气候有关,还有一个很重要却容易被忽视的因素:吃鸡。所以今天的文章,和大家分享一下春天的气候特点,还有一些关于吃鸡的宜忌,多些平安少踩坑。
为何一到春天就容易闹病?
不知道大家有没有感觉到,今年的春天,「春」的特征来得特别早,特别明显。什么是春的特征呢?风!
《黄帝内经》的五运六气理论,对今年初春的气候是这样描述的:
初之气,地气迁,寒乃去,春气正,风乃来,生布万物以荣,民气条舒,风湿相薄,雨乃后。
初之气从大寒到春分,也就是今年的1月20日~3月20日。这个时候地气变迁,寒去春来,而此时客气也是厥阴风木,与主气相应。在这股正正的春气之下,东风徐来,万物复荣,人们的气血也调达舒畅。司天的太阴湿土与主客位的厥阴风木相搏,风是胜湿的,所以湿气的主持来得晚一些,降雨延后。
今年初春的气候大家也有目共睹了,确实春气来得早,北方的冰雪也早早解冻了,本该湿润的南方,春天多风少雨,前阵子广东还人工增雨了……
温暖多风的春天意味着什么呢?《黄帝内经》说「风者百病之始」,风本身就是病的开始,招病的。六气有「风寒暑湿燥火」,都可以为邪,而且大都是风邪打头阵,突破卫气防线的往往就是风,算是病邪的带路党了。
而温暖的气候,觉得舒服的不止是人,蚊蝇病菌自然也喜欢。所以,蚊虫鼠蚁活泛了,病毒细菌舒服了,再加上风的助力,人的免疫力不够强大的话,分分钟就被打趴下。
最近群里、文章的反馈,尤其多见的是眼干鼻干口干,还带着痒,大都是风温带来的小麻烦,不算是什么大毛病,但也够烦人的。
而气候,充其量只能算是外因,下面我们来看看自己挖的坑有哪些,中招了也得从自己身上找问题,比如,吃鸡。
「春病」慎吃鸡,尤其这3种人!
春节刚过,估计大家没少吃鸡,俗话说「无鸡不成宴」,过节吃顿鸡肉,既 美味也是仪式。但今年春天,春气又旺来得又早,对多数人而言,鸡肉还是少吃些为好,
为什么呢?不是说鸡肉营养丰富增强体质吗?中医看的不止是物质层面,还有信息层面的因素,要用到取象比类的眼光去看待。
如果你细心观察过鸡的习性,会发现鸡的一大特点就是好动。每天起最早,在东方打鸣,喜欢煽动翅膀,心跳频率超快,而且特别好斗。人们形容亢奋的感觉,就说「像是打了鸡血一样」。
所以古人认为,鸡在五畜中属于木畜,四象应少阳,八卦应巽卦,有风木之性,像风一样入潜善动,像木一样生长发散,能动发体内的阳气。
今年本就春气过旺,阳有余而阴不足,再吃鸡的话阳气动发过度,文章开头提到的各种反常作妖就纷纷出现了。
清代名医王孟英是中医食疗届的大咖,他在《随息居饮食谱》中提醒到,吃鸡要注意:
多食生热、动风, 凡时感前后、痘疹后、疮疡后、疟、痢、疳、疸、肝气、目疾、喉证、脚气、诸风病, 皆忌之。
鸡是风木之象,在人身与肝木相应,多吃会生热动风,所以感冒、水痘、疹子、生疮、溃疡、疟疾、痢疾、疳积,肝、眼、喉咙相关的疾病,以及脚气,这些与热邪、风邪有关的病症,都不宜吃鸡。
不少朋友以为生病体弱都适合吃鸡补补,这真得多注意,不要踩坑了,吃错了反而惹出麻烦。鸡的温热动风之性,对这四类人往往是弊大于利,尤其今年春天这种风大偏暖的天气,要慎吃鸡。
1、肝火旺,有内热的人
食物的偏性是让我们变得更加平和,而不是更加偏颇的。因此肝火旺盛的人要少吃鸡,鸡肉入肝经,「善发风,助肝火」。
肝火旺盛的人,通常:容易急躁,眼睛干痒,红血丝多,容易头晕,身体有不自觉的抽搐,经常熬夜的人,也是会肝火旺盛。都要少吃鸡肉。
体质上看,阴虚质、气郁质不宜多吃鸡。健身的朋友需要补充蛋白质的话,可以选其他的动物蛋白植物蛋白,比如牛肉、豆类,春天最好避开鸡肉,以免带来各种风热症状。
2、有宿疾、外伤感染的人
鸡肉最典型的就是风木的发散之性,老辈人常说鸡肉是发物,一个道理。
什么人最怕发物呢?一是宿疾旧患,二是炎症感染,三是容易过敏的人。最好对鸡肉忌口,尤其是在生发之机最旺的春天。特别是鸡翅膀,油炸煎烤,发性最大。
尤其要提醒的是中风后遗症、口眼涡斜、过敏哮喘这类本就是与风邪相关的的宿疾,更要管住嘴巴,不然容易旧疾复发或导致症状加重。
3、感冒咳嗽,尤其是风热问题
俗话说「感冒吃鸡,神仙难医」,话糙理不糙,意思是有外邪,尤其是风邪的时候,不要吃鸡。
类似感冒这种外邪入侵人体的情况,我们要想办法把病邪驱赶出去,所以要保持人体发散的通道畅通,用的大都是解表药。比如治风热感冒,重在辛凉解表。而鸡肉性温又有补益之性,反而是助邪的,完全反了,中医把这叫做「闭门留寇」。
《黄帝内经》还提醒:「热病少愈,食肉则复,多食则遗」。类似风热感冒一类的热病,比如黄鼻涕、嗓子肿痛、眼睛红痒、头痛头晕这些,刚有一点点好转的时候,不要吃肉,容易让病情反复,延长病情,甚至留有后遗症。鸡肉这种性温动风,发物中的发物,就更不能吃了。
4、生机旺盛的小孩子
小孩子生不生病,都不要吃鸡过多。小儿纯阳之体,生机旺盛,鸡肉性热,吃完会加重火气。古人认为5岁以前不宜吃鸡,容易遭受外邪引动,上火积食。且现在鸡肉大都速成,激素饲料各种灌,对孩子的影响非常大。
多动症越来越多见,也与鸡肉吃太多不无关联,多动也是风木太过脾土被制之象。更严重的是早熟。同事在跟诊的时候,亲眼看到九岁小女孩发育来月经。还有一个二十几岁的男孩子,胸部已经女性化发育了。
特别是炸鸡,嘴巴喜欢的东西,身体不一定喜欢,反之亦然。脾胃喜欢甘淡,而炸鸡辛燥,重口的吃多了,小朋友便不喜甘淡。味觉记忆一旦形成几乎就是伴随一生的,从小培养健康饮食,才是真正的赢在起跑线上。
吃鸡有讲究:该吃就吃放心吃!
写了那么多不适合吃鸡的情况,只是因为今年的春气太猛,看到很多朋友又是风热又是上火的还猛吃鸡,实在不吐不快。并不是跟鸡肉过不去,毕竟是吃了上千年的食材了,鲜美又养人。
那什么样的人适合吃鸡呢?
鸡作为五畜之一的木畜,而且又与东方、春天的生机相应,我们吃鸡就要充分利用鸡肉风火、生发之机去帮助身体。谁需要这种特性呢?大病初愈、产后补养等气血虚衰的人群。
所以纯纯的虚症,气血不足,生机衰弱的人,该吃鸡就放心吃。补虚最好的选择是乌鸡、线鸡或是老母鸡,炖肉喝汤,还可以和蘑菇一起炖,蘑菇的阴寒正好能平衡鸡肉的火性。一年生溜达走地鸡为佳。
要注意的是,古人认为老公鸡有毒,可能是阳气太胜之故,最好避开。速成鸡也不推荐,火性太大对身体没好处。
体弱免疫力差但一吃鸡就上火怎么办?
免疫力差从中医的角度看是脾肺之气不足,一吃鸡就上火则通常是肾水不足,无法涵养阳气的缘故。
如果把身体看做一台汽车,这汽车跑不太动了,吃鸡更像是踩油门给油,但光轰油门不够的,油得加满,发动机也得添机油,这才能跑起来,而且不至于发热过度。
靠谱的思路是以补益肾精为主,佐以滋阴的食材,然后加少少一点肉桂引火下行,相当于給油箱加油,发动机也做好了润滑和散热,这样汽车才能更好的开起来,跑下去。
精桂归元粉正是这样的配伍逻辑:
黑芝麻+桑葚+黄精:都是擅长补肾填精的药食同源材料,从根源补充肾精,平衡身体的火气。
山药+肉桂:健脾胃补肾,补肾的同时引火下行,改善熬夜上火症状。山药补益脾肺之气的特性,还能养足正气,改善熬夜引起的免疫力低下。
进补≠吃鸡,体弱容易上火又需要进补的话,这个粉粉更适合,包括熬夜伤身,用精桂归元粉加顿小餐都会舒服很多。
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已经吃鸡上火了怎么破?
春节期间估计大家没少吃鸡,现在上火冒痘、咽痛咽痒,眼睛红痒、头痛头晕、失眠多梦各种问题都出来了。这类风热的问题本就是春天的常见病,再加上吃鸡动风生热就更闹腾了。
这时如果手头有桑菊饮就会安心许多,一旦有些风热的苗头,咽痛鼻子干,泡一杯当茶喝,那种火热绕在头面的感觉顿时会烟消云散。
原方来自温病大家吴鞠通的《温病条辨》:
杏仁6克 连翘4.5克 薄荷2.4克 桑叶7.5克 菊花3克 苦梗6克 甘草2.4克 苇根6克
这个方子几乎所有中药店都能买到,在医生指导下服用,以400毫升水煮取200毫升,饭后喝,一天两次。疏风清热,宣肺止咳,专门对治各种风温初起的毛病。吃鸡吃多了带来的风温问题,更是手到擒来。
我们也请中医老师基于桑菊饮配伍了食疗茶方,以芦根清热生津,还有桑叶、菊花、薄荷疏风解表,宣透风热,桔梗、甘草、杏仁清咽利膈,止咳化痰,都是食药同源的食材,便于日常携带饮用。
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前些天有位长年茹素的朋友,说最近特别喜欢喝绿茶,还有薄荷柠檬水,这正是春天风温太过,身体自动调整的缘故,就想喝点辛凉苦寒的来解郁散热。身体本身自有大智慧,清静下了就能渐渐感知到。
多数人奔忙于工作生活,很难顾及太多,但像吃鸡这种饮食小细节,稍稍注意一些,就能减少很多身体带来的困扰和麻烦。但嘴馋了或者在外面吃饭不得不吃,也有办法能补救,不至于闹出病来,这些,都是中医的智慧所在。
本文来源:活法儿(huofar)
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