豆腐富含蛋白质和多种矿物质元素，尤其是钙。老年人和儿童容易缺钙。不过，豆腐应该用来补钙。豆腐也是补钙的最佳选择之一，因为价格也很便宜。一般来说，一块豆腐的价格在2元左右，这在今天的物质时代是非常重要的，它确实是一种便宜的食物。豆腐容易消化吸收。不管你怎么做都很好吃。

在我们的日常生活中，很多人不喜欢豆腐，因为豆腐有豆腥味。如果制作方法不当，豆腐不仅没有味道，而且有很强的豆腥味，今天小编为大家分享一道特别的美味，这道美味就是“砂锅煎豆腐”，喜欢吃豆腐的朋友们可要好好看一下吆，绝对会让你喜欢它的，不喜欢的也可以好好了解一下，是不是这个理呢，哈哈哈哈，赶紧和小编一起做一下吧

开做之前呢，我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是

网上资料：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

下面小编就开始制作“砂锅煎豆腐”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！

我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦