晚上喝奶容易长胖，还会让大腿变粗？从总体...

晚上喝奶容易长胖，还会让大腿变粗？

从总体角度看，长胖的核心原因是体内能量的正平衡，即摄入的能量超过消耗的能量。

想要控制体重，要着眼整体摄入的食物而非某个单一食物。只要总能量控制合理，饮用常量（每日250～500ml）奶制品不会发胖；相反，总能量超标，即便不饮用牛奶，仍有发胖的风险。

从牛奶的角度看，研究表明，长期饮用牛奶，补充适量的钙质不仅不会长胖，还可能有预防肥胖的作用。

目前可能的解释是，钙摄入不足可刺激脂肪细胞Ca离子内流，使脂肪合成增加，脂解作用减弱，最终体脂增加，补钙通过纠正这一过程，从而降低肥胖风险。