人称“菌中之王”，只长在白蚁穴旁，商家鼓吹可人工种植害苦农民

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在农村中总能看到很多菌类物质，它们在农村人眼里都是难忘的美食，毕竟过去的生活水平并不是太好，很难能够吃上肉类，但这些菌类物质的食用口感鲜美，多吃上一些颇为美味清香，让人吃了后可以很好的解馋，比如说蘑菇、平菇、羊肚菌等。这些菌类在过去大家并不会太重视，但到了今天价格却不断的提升中。

要说高价菌，很多人都会想到松茸，毕竟它一斤卖出了几百元，在国际上也有着非常高的价值，备受多国人的品尝食用，很多人都希望可以多品尝一些。到了每年8-10月份时就是采收时期，不过它通常只在高寒的地区才会存在，在市场中一直供不应求。

其实还有一种菌，它就是菌中之王鸡枞菌，这类菌也一直深受喜欢，毕竟它的味道十分独特，吃起来如同鸡肉一般鲜美，将其烧汤清炒都是特别的美味，很多人都会特别的喜欢。当然鸡枞菌的数量可不是太多，目前也只是在云南地区分布更多一些，其他地方可能会有限分布，每年的产量比较低，因此在市场中卖出了上百元的高价。

鸡枞菌在生长的分布上也是零星分散开来的，其味道特别的美味，购买的人非常多，但采摘的量却少了很多，而它还有一个特点，那就是在有白蚁巢穴的地方才能生长，它和白蚁是共生存在的，没有了白蚁不可能生长出鸡枞菌。尽管专家进行了多年的研究，还是没能人工模拟它的种植环境。

不过近年来市场中却出现了人工鸡枞菌，且还在农村广泛的推广，它和鸡枞菌非常相似，但食用口感和营养上却大为不同。很多农民认为它是鸡枞菌的一种，结果投入到其中进行种植，起初消费者也会高价购买，但随后才知道其中猫腻。如此一来它的价格也随之降低，在云南地区还出现了滞销情况，这让农民深受其害。

笔者认为，这是商家的一种骗局罢了，为的就是吸引更多的人进入到种植领域中，这些商家再依靠贩卖菌种赚钱，不管农民亏不亏，但至少他们是大赚一笔。

笔者在网上搜了一下，发现网上确实有人工种植的技术和教程，但实际上人工栽种的是一种名叫黑皮菌的东西，不需要在白蚁巢穴上生长，和普通的蘑菇种植方式一样，直接在大棚内就可以生产，且一年可以种植到头，每亩地高达几千斤。要知道野生的鸡枞菌，全年总产量才不过数吨罢了。

可见这群商人是欺负农民不懂行情，在民间进行推广，欺骗了消费者，也伤害了农民，这样的做法实在是太可恶，大家都要擦亮眼睛，别被蒙骗了。