一不小心爱上“盐”，40种你不可不知的功效，全在这里了

小伙伴们，大家都知道盐是做饭时用来调味的，但一定不知道盐还有很多用途，今天，就来把盐的功效给大家进行一个盘点，一定会对你的生活有帮助的！

盐，不可不知的40种功效

总体上，盐的用途基本可以分为4类，所知的大约有40种功用：

一、调和味道

1.做甜食时，在食物中放入占糖用量1％的盐，食物品味更加鲜美。

2.苦瓜、萝卜等带苦涩味的蔬菜，切好，用盐渍一下，滤去汁烹炒，可减少苦痛。

3.煮鱼肉、狗肉时，先用盐浸渍一下，加调味品烹制，可除土腥味。

4.菠萝吃多会酸牙，食用前，用盐水浸一下，就可避免了。

5.米掏净，加少许盐，花生油，烧出的米饭粒粒闪光，好看又好吃。

6.木瓜特别酸，用盐水泡一泡再食用，口感明显改善。

调和味道

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二、保护食材

1.放盐水里煮破了壳的蛋，蛋清不会流出来。

2.煮饺子时，将少量盐撒进水中再煮，饺子不沾粘。

3.蔬菜叶子变黄了，在煮的时候放些盐，颜色可以由黄变绿。

4.土豆或青芋等烧煮时，易破碎，撒点盐，就能保持形状完整。三、

5.鱼先撒盐再煮，可防肉散碎。

6.煮面时水里加点盐，可以不硬不烂。

7.豆腐浸盐水中可延长保存时间。

8.牛奶中加点盐，可几天不坏。

9.肉末调馅时加些盐，可使肉馅越搅越粘，打入馅中的水渗不出来。

10.鸡蛋储藏于盐堆中，长期不变质。

11.鲜姜，埋入盐内，可保持新鲜。

12.将腊肉晒干，放入小口坛里，上面撒一些盐，塑料薄膜扎坛口，可不变味。

13.泡发后不及时吃掉的海参，倒盐水中烧开，捞出晾凉，可延长保管时间。

保护食材

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三、药用价值

1.食盐放水中煮沸10分钟，用来清洗伤口，不但消炎，而且止痛。

2.头痛时，用盐擦舌头，可减缓。

3.鲜葱白250克，切碎与盐放锅内炒热，布包好，热敷前额，可治头痛，鼻塞。

4.早、晚各用淡盐水漱一次口，可保持口腔卫生，治疗喉炎。

5.细盐末刷牙，可治牙龈出血。

6.生姜捣烂后，与盐同炒热，用布包好，敷额部，可治感冒，风寒。

7.浓盐水浸透药棉，塞紧伤口，可治拔牙后，流血不止。

8.冻疮热盐水洗，可止痒消痛。

药用价值

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四、特殊功能

1.炒菜时，油里放点盐，不会外溅。

2.讲演，唱歌前，喝口淡盐水，可避免喉干，噪哑。

3.冻鱼，肉等。泡在放有少量盐的冷水里，能较快解冻。

4.杀鸭前，将鸭进行一次冷盐水浴，这样拔毛容易。

5.衣服的旧茶渍可用浓盐水洗去。

6.将衣服放5％盐温水里泡一泡，水冷后再洗，衣服难以褪色。

7.新染的果汁迹，先撒些盐于其上，滴水盐化后再洗，可去果汁迹。

8.新铁锅，盐在锅里炒黄后，用来擦锅，再用茶叶放锅里煮，锅就光滑好用。

9.盐水洗竹藤器美观，柔软，耐用。

10.炒菜时，油锅着火，撒一把盐，即可灭火。

11.浴缸内的热水中，加几把盐，浸泡至少10分钟，可消除身体疲劳。

12.把盐撒在草地上，可抑制杂草生长。

13.把盐撒在冰雪道路上，可使冰雪提前融化。

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我觉得：不止盐有这么多功效，身边其它的东西也有许多惊人的妙用，只待我们有心去发掘，生活，一定随时充满惊喜和精彩。

一起去发现生活中的小惊喜吧！

小伙伴们，你们知道了吗？是不是不小心“爱上”盐了？

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