这条街名列“全国十大美食街”榜首!吃货都爱它!
夏天的感觉就是你问十个人,八个人会回答你减肥不吃晚饭。于是想约个晚饭或者宵夜简直比让他们和我一起去旅游还难。
很多人觉得睡前吃东西会摄取额外的卡路里,从而增加肥胖的风险。但某些科学实验却发现,睡前吃点夜宵有利于控制体重。嗯,是真的。
前一段时间,抽空看了被各种好评的《人生一串》。这可是国内首档夜宵烧烤纪录片,制作团队从没听说过,但是B站首映那晚,评论和弹幕区炸了,有人说这是《舌尖》+《深夜食堂》的结合,完美向我们展示了中国夜宵烧烤文化的博大精深。
幕天席地,通畅透气,这才是真正好味道的夜宵。
南宁中山路美食街,便是这样一个充满了烟火气的夜宵圣地。
初到南宁,被这里的好空气狠狠的洗了一把肺。然而,听说这里有一条大名鼎鼎的街,不足千米的街道里,布满了200多家店铺,我赶紧拿上相机来到这里。
全国很多城市都有一条中山路,但南宁这条不一样,它以美食为自己的“注册商标”。
南宁俗话说“英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊”,正是说明了这条路的独特魅力。
中山路历史悠久,美食众多,是南宁人宵夜最喜欢去的地方,也是到南宁旅游的朋友必去的地方。
从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、海鲜、酸野、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、亚热带特色水果,到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,应有尽有,美味异常。
在本地人看来,这里不仅仅是一条美食街,更是南宁人夜生活的象征。喜欢,但也不会时时记挂着,偶然约几个朋友,便一起来了,海鲜、烧烤……几分友谊都化在了酒里。
对我这样路过的游客来说,这里是一个浓缩版的南宁。充满了市井气息和生活气息,明明从头到尾用脚走不过十几分钟的距离,用嘴偏偏能走上几个小时。这个看看,那个望望,每一个摊位都使出浑身解数勾引你停下脚步,不得不掏出口袋里不多的零钱,解了那点馋。
肥美的虾、螃蟹、生蚝、鲍鱼……经过店主从海鲜市场精挑细选的检验之后,洗净,或煮或烤,抑或生着直接送上桌,总之最后给客人呈现的是一桌海洋盛宴。
店主按照品种和大小,码得整整齐齐,还没动筷子,好像就尝到了咸咸的海味。
这其中,小龙虾是当之无愧的夜宵之王。它让你分不出闲心去玩手机,两手吃的满是汤汁,还是不能让人轻易放下,这就是小龙虾的力量。
当然也少不了黑暗料理,蝎子、蜈蚣......看你敢不敢吃!
来了南宁,自然是不能错过酸笋煮螺。据说旧时南宁港的码头工人,结束一天的工作,总会到附近找个小摊嗦嗦螺卸去一天的疲惫。胃满足了,这一天就圆满了。
酸笋、辣椒和紫苏,让石螺原本的土腥消失得差不多。清新的香气弥漫在每一次咀嚼里,吃完一碗螺,一定要再喝上一口汤,浓郁的鲜直接充溢到脑门。
还有鸭爪、鸭下巴。
软软糯糯,一口下去,骨头就自动脱离了,满满都是幸福感。另外想说,这个守着摊子的小姐姐真的很好看,也许在我不知道的时候,也被人称作鸭爪西施吧。
从街头到街尾,每个活色生香的小摊都像是搭好自己的戏台,拉开了夜的序幕,凡间俗事,在这里演绎。
听说政府曾经要改造这里,不知是要改成什么样子。但我觉得无论怎么改,这条溢满“草根味”的美食一条街,将如同泛黄的老照片一般,在南宁人的记忆里,永难割舍,值得回味。
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