莲子,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神之功！

莲子，为睡莲科植物莲之干燥成熟种子，古名藕实。此品甘涩平而入脾肾心经。清心醒脾，涩精浓肠，为交媾水火之专药。去心、衣用。莲心苦寒，专清心热。莲之沉水色黑者，名石莲，性味苦寒，清心除烦，开胃进食，为禁口痢专药。

明．李榳着言，莲子无毒甘平味，涩精养神补中气，止渴止痢治腰疼，遇食须先去苦薏。鲜者绿房紫的，相连而成实也。止泄精白浊，安心养神，补中益气，醒脾内滞，止渴止痢，治腰疼。一切五脏不足，伤中内绝，补十二经气血，除百病。生食微动气，蒸食之良，令人欢心。食与入药，俱宜去心，免成霍乱。但《局方》亦有用水浸裂，生取其心，以治心热及血疾作渴，产后作渴，暑热霍乱者。盖有是病，服是药也。莲花蕊，暖，无毒。镇心，固精，益气，驻颜，催产。忌地黄、蒜。石莲子，即鲜莲，经秋就蓬中干而皮黑沉水者。味苦，寒。取其肉于砂盆中，干，擦去浮上赤色，留青心为末，少入龙脑为汤点服，宁心志，清神。单用炒为末，止痢治腰痛，止哕逆。树生一种皮黑坚而肉多油者不用。方书言∶石莲子者，皆老家莲子也。

莲子为平补心脾要药，乃下交肾水而安宁神智，上泽容颜而因其甘可调中，且浓肠而止泻，皆谓涩能固脱，为治遗浊以藏精之妙品。莲房苦涩性偏温，血室崩淋用宜炙。生藕消瘀涤热，熟汤和血养阴。而若论花须，甘涩固精可敛脱。欲知荷叶，则苦平散水并升清，鲜者可解暑邪，用边有效，干者能宣脾胃，当炙为良。蒂则上升，举清阳之下陷。节能止涩，固失血之妄行。故莲子甘涩性平，入心脾肾三脏，补而兼固，故能补中治泻，安神固遗，使水火相交，中土受益，治疗服食两者，均宜去心用。

时珍云，莲子得茯苓、山药、白术、枸杞子者良。《局方》有清心莲子饮, 治心中蓄积，时常烦躁，因而思虑劳力，忧愁抑郁，是致小便白浊，或有 泄，遗沥涩痛，便赤如血；或因酒色过度，上盛下虚，心火炎上，肺金受克，成消渴，睡卧不安，四肢倦怠，男子五淋，妇人带下赤白；及病后气不收敛，心烦热。药性温平，不冷不热，常服清心养神，秘精补虚，滋润肠胃，调顺血。以黄芩麦门冬(去心)地骨皮车前子炙甘草柴胡各15克 石莲肉去心 白茯苓黄耆(蜜炙) 人参各23克。上药锉散。每服9克，用麦门冬10粒，水225毫升，煎取180毫升，去滓，水中沉冷，空腹时服。食前服发热加柴胡、薄荷煎。

莲子为食药两源之要药，著名保健药膳有莲子粉粥，主要原料为莲子肉去皮带心50克，桂圆肉30克，冰糖适量。方法：将干莲子磨粉，用水调成糊状，放入沸水中，同时放入桂圆肉，煮成粥，加入冰糖。有补益心肾而安神固精之功效。适宜于因心肾下交、水火失济而致心悸、失眠，男子遗精、女子多梦等症。