鲜香不腻的几道家常菜,简单易做,美味又下饭,学会回家露一手吧
黄瓜木耳炒鸡蛋食材:鸡蛋;黄瓜;黑木耳;葱花;油;盐;料酒做法:1、黄瓜洗净,切片。木耳泡发,去蒂,洗净。鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了!!!!在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好。2、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出。再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,最后放切好的黄瓜。
广告今日好股已经整理好,感兴趣的股民可以领取参考!辣炒龙利鱼食材:速冻龙利鱼柳一条蒜蓉辣椒酱一大勺大蒜两瓣香葱适量姜片三四片蚝油一小勺做法1、准备材料:龙利鱼解冻切块,大蒜、香葱切末2、锅内放热水 放入姜片,放入鱼块煮熟,煮熟后把鱼块捞起备用
茶香虾材料:虾12支、茉莉花茶1把、沙茶酱2勺、盐3克、糖3克、白胡椒1克、油适量做法1.准备食材:虾:12支。 剪去虾枪和眼睛,去除砂线,清洗干净。加入盐1克,白胡椒1克腌制入底味。2.茉莉花茶:1把。洗茶后将其冲泡于一个小茶盏中,水量不用过多,因为我们用到的茶汤计量并不大,浸泡至少10-15分钟左右,茶汤要浓一些,这样茶香才浓。3.将茶汤过滤出来备用。茶叶用厨房用纸吸干水份备用。4.锅中倒入适量油,将吸干水份的茶叶用油炒酥。火力不要太大,以免茶叶被炒糊。当茶香飘出,且香叶有“沙沙”的声音时说明火候正好。将炒酥的茶捞出,用厨房用纸吸去多余的油份备用。5.用刚刚炒茶叶的油煸炒虾,当虾两面都由青变红时,加入沙茶酱2勺。6.倒入准备好的茶汤,澥开酱料,加入糖:3克、盐:2克,适度翻拌使其均匀入味。
广告还有这样传奇?上线就领VIP+炫酷套装,散人也能变土豪!鸡胗土豆球食材:鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺做法:1. 鸡胗泡洗干净。2. 在鸡胗上划出花刀。3. 划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。4. 锅中放清水,把鸡胗焯烫。5. 换清水,加入老抽,料酒,大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。6. 捞出备用。7. 土豆球解冻。8. 抖上干淀粉。9. 下油锅炸至金黄。10. 炸好的土豆球控油。11. 锅中留底油,下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆12. 加入蚝油,酱油,盐,花椒油,尖椒片炒匀。
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