联合国秘书长：改变行为促使粮食安全，普通人能做些什么？
联合国秘书长：改变行为促使粮食安全，普通人能做些什么？
我们都知道，10月16日是全球共同关注的一个重要节日，那就是世界粮食日，从1981年至今，每年的10月16日全球都会关注农业和粮食有关的问题。我国虽然是人口大国，但是随着我国一代又一代的杂交水稻培育成功，科学技术的不断进步，可以说是真正的过上了丰衣足食的日子，但是世界上还有很多贫困的国家和地区，还有很多人吃不饱穿不暖，粮食问题，始终是世界性的问题。
促进粮食安全，个人能做些什么？
据新华社10月16日消息，联合国秘书长古特雷斯在10月16日的世界粮食日发表视频致辞，呼吁通过改变行为促进粮食安全。根据新闻中的介绍，古特雷斯并没有说人们通过哪些行为来促进粮食安全，那么作为普通人，我们该从哪些方面去改变自身行为，促进粮食安全呢？我认为可以从下面几个方面入手。
第一：发现即改变
关于粮食安全问题，除了过去发现的之外，其实在生活中我们可以看到的粮食安全问题是非常多的，粮食安全问题一直倍受关注，在过去也一直在改变，但是随着社会的发展，新的消费习惯又产生，于是新的粮食安全问题又出现了，那么作为社会大众，在促进粮食安全上，当我们发现有粮食安全问题出现的时候，不管是新问题还是老问题，立刻作出改变，促进粮食安全，这是我们普通大众都可以做到的。
第二：浪费就是粮食安全的帮凶
中国是一个文明大国，历来提倡勤俭节约，可以说勤俭节约是我国的一种传统美德，但是随着社会的进步，我国的粮食日益满足了社会大众的需求，不但肚子饱了，还有剩余，于是浪费现象也越来越明显，而在现代社会，光盘行动也是我们国家一直提倡的，所以作为个人而言，这些问题都与我们的生活息息相关，我们的改变，即是对粮食安全的保护。
我们都知道，过去剩菜剩饭引发的问题并不少，比如过去乃至现在都比较出名的“地沟油”地沟油问题，虽然说炼制地沟油的人不地道，但是话说回来还不是我们给了他们机会，倘若我们在吃完饭以后就把剩余的油水处理掉，那些炼制地沟油的人就算想要炼制也难以找到材料。
除此之外，很多人一上桌子不管能吃多少，整桌的上，最后导致菜都没有品尝完整就已经吃不下，而剩下的菜肴，餐馆倒掉可惜，给下一桌客人吃又不厚道，但是在利益的驱使下，餐馆最后会做出什么样的决定，可能只有餐馆老板知道了，且不说这些饭菜最后给了谁吃，就算是最后用来喂猪，大量的剩菜剩饭也是需要处理的，如果处理不好，对于牲畜来说同样可能引发安全问题，而牲畜间接来说也是属于食物，所以作为普通大众，想要促进粮食安全，做好自己的日常消费管理也是非常有必要的。
第三：建议老人，教育好下一代
对于很多老人来说，一般倒是知道粮食的重要性，但是现在的孩子吃苦的越来越少，长大就丰衣足食，根本就不知道粮食的重要性，所以如果我们是成人，在生活中要以身作则，给年轻一代做好榜样，教育好自己的下一代，让他们知道粮食的重要性，如果是一些不知道粮食珍贵的老人，我们也要及时的提出建议。
建立妥善的食物残留处理机制
在粮食浪费方面，如今大吃大喝已经受到了严重的打击，但是毕竟吃的时候各种各样的食物都有，就算再节约，不能连汤也喝掉吧，而很多餐饮店的菜品并不是按照实际情况配备，而是根据套餐配备，很多进餐馆的人也不知道自己能吃多少，都是到了点餐后才知道根本吃不完，这时候就算想节约也没有办法了，这样的浪费在生活中并不少，虽然一再被重视，但是效果仍旧不怎么好，所以建立妥善的食物残留处理也是非常必要的，从我个人的消费习惯来看，建议可以从下面几个方面入手。
第一：规范点餐
虽然说现在对恶意的引导顾客多点餐有了比较明确的处理标准，但是这个事情真正的执行起来确实比较难，所以目前餐馆故意引导顾客超标点餐的行为除了一些比较正规的餐馆之外，还有大量的餐馆还是屡教不改，这里应该有更加明确的标准，让餐馆看了害怕，消费者也明白怎么保护做。
这里给大家分享一个真实的案例，我们小区的人都是有群的，附近的餐馆也比较多，作为小区的住户，其实都希望楼下的餐馆能够真正的不引导客户多点餐，但是就是有一些新来的餐馆总是一到店里就希望客户把一个月的饭菜都吃了，然后大把收钱，对于这种餐馆，我们这里的处理办法是尽量的在我们社区的群里宣传，不去他家就餐，不管有多好吃都不去，根据观察，很多餐馆会默默的倒闭，如果我们遇到这样的餐馆一家就拒绝一家，自然餐馆老板就不会故意引导客户大量点餐了。
第二：建立标准的餐饮残留处理机制
我们贵州人喜欢吃腊肉火锅，猪脚火锅，还有什么排骨火锅，这些火锅里面，最贵的自然要数肉，但是很多餐馆我们进去以后会发现，肉有时候比菜还多，价格还便宜，几个人放开了肚子吃都吃不完，真实物美价廉？真相或许只有老板才知道。
其实吃过排骨火锅或者猪脚火锅的朋友应该都有过这样的怀疑，是不是上一批客人吃剩的？就算不是整锅，肉有可能吧？当然，这里应该也是有一些商家是不会干这种事的，上一批客人吃剩的就倒掉，但是不管是哪一种，这都是对浪费的，我们也难以判断究竟餐馆有没有问题，那么最好的办法就是我们自己处理好，不过这里有有了新的问题。
比如说菜我们可以打包回家吃，汤怎么办？尤其是我们云贵川三省的人，吃辣本来就是习惯，而辣一般都带油，这些辣和油会不会被二次利用？这又是一个未知数了，但是如果我们打包带走，对于可以吃的我们回家吃，不能吃的我们又怎么处理呢？就像大量的油水一样，如果大量的倾倒，不光容易引发污染，还有可能堵塞下水道。
所以说粮食安全问题不光是我们个人需要时刻的去注意，去预防，社会也应该建立更加完善的机制，从根源上解决才对，您说呢？