【黄茶之极品：蒙顶黄芽】

1.神奇的蒙顶山：

① 蒙顶山又名“蒙山”。位于四川省雅安市境内， 海拔1456米，最高峰是“上清峰”。蒙顶山距成都市110公里，离雅安市15公里。

② 西蜀漏天：

蒙顶山因常年云雾缭绕、雨雾蒙蒙、重云积雾、 而得名。这里常年降雨量达2000毫米以上，古称 "西蜀漏天"。

③ 独有的长嘴壶茶技：

长嘴壶茶技 "龙行十八式" 是蒙顶山独有的茶技。相传，此茶技是北宋高僧“禅惠大师”在蒙顶山清修时所创。斟茶师手持嘴长1米多的铜壶，如行云流水般，将水注入杯盏中。每一招每一式均模仿龙的动作，招招式式龙行云动。

2. 四川名茶---蒙顶黄芽：

① 蒙顶山茶历史悠久：
蒙顶山产茶历史悠久，始于西汉时期，距今已有2千多年的历史。古时的蒙顶山茶，曾作为贡品供历代皇帝享用。
② 黄茶之极品---蒙顶黄芽：
蒙顶黄芽，来自于蒙顶山，是我国芽形黄茶的代表。其"黄汤黄叶"优秀的品质特征 ，成为黄茶之极品。
③ 蒙顶黄芽的品质特征：
外形：芽条匀整扁直、显毫、色泽嫩黄。
香气：鲜锐清香、 花香甜香、持久悠长。
汤色：清澈明亮、金黄碧透 。
滋味：鲜爽甘醇。
叶底：嫩黄鲜亮。
核心品质特征：黄汤黄叶。
④ 特点：
蒙顶黄芽，条索细嫩显毫、香味鲜醇。黄茶制作工艺中的“闷黄”，是一种轻度发酵，在发酵的过程中，会产生大量的消化酶，能够增强人体的脾胃功能。
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