七大营养素

下面我们来认识一下七大营养素
水：生命之源
蛋白质：伤口的自动缝合机
脂类：身体的能源库
碳水化合物：热能最主要的来源
维生素：防止疾病的重要物质
矿物质：营养的活跃分子
膳食纤维：预防肠道癌症好帮手
 
[烟花]人体七大营养素的占比如何呢？
水是生命之源，在人体中占比60-70%。一个成年人，一公斤的体重至少需要30毫升的水分，如果你的体重是80公斤，一天的水分摄入至少要2400毫升。健康喝水的顺序是早上空腹500毫升左右，上午多喝，下午少喝，晚上八点后尽量不喝，如果晚上水喝的太多，后半夜起夜的频率高，会影响睡眠，影响代谢水平，而且肾脏负担也重。
蛋白质在体内占比16-20%。蛋白质是伤口的自动缝合机，如果蛋白质缺乏，手术后会出现脂肪液化，刀口不易愈合。而且蛋白质缺乏会造成一系列骨关节疾病，如果是儿童，还会影响身高。
脂肪占比15-18%，是身体的能源库。
矿物质占比5%，是营养代谢的活跃分子。

[爆竹]我们会惊讶的发现，碳水化合物的占比仅有2%。碳水化合物指的是含淀粉、糖类的食物，我国居民把它称之为主食。大家有没有发现：经常有人说，我已经不吃主食了，可还是瘦不下来？还有人说，我已经不吃大米、白面，怎么血糖还是降不下来呢？其实，我国居民把大量的主食当菜、水果和坚果吃了。举例：比如湖北人常吃的藕，山西人常吃的土豆丝，东北人常吃的大拉皮儿，内蒙人常吃的土豆粉，甚至还有蓝莓山药、百合等，还有各种各样的粉条、粉丝。更让你想不到的是，香蕉、榴莲、牛油果、葡萄、提子等都是碳水化合物，是主食。100克主食=130克香蕉、80克榴莲、75克鲜百合、35克葡萄干、40克红枣、110克菠萝蜜、110克桂圆干、320克鲜龙眼、220克鲜荔枝。