春夏最美味的湘菜，原来是这些！

洋洋爱美食1

06-18 

【湖湘东安仔鸡】

一道经典湖南名菜，

也可以说是湘菜的名片之一。

食材采用走地鸡烹制而成，色泽鲜艳，

肉质鲜嫩，味道酸辣鲜香。

【砂钵凤鹅芦苇笋】

源自湖南的一款特色湘菜，

加工后既保留了芦苇嫩茎的营养成分，

又保留了爽滑香脆的口感，

是餐桌上不可多得的绿色菜品。

【干锅山地黄牛肉】

精选贵州山区放养新鲜土黄牛肉

众所周知，牛肉中以黄牛肉为上佳，

民间食家向来对黄牛肉的营养价值

和鲜美口感评价很高。

【新化牛杂三合汤】

主要食材有新鲜牛肉、牛肠、牛肚

因此叫做“三合汤”

本汤麻、辣、鲜、香，深受年青人的喜爱。

民间也流传一句顺口溜

“天下香客朝武当，必吃万历三汤。”

【土法香椿炒蛋】

选自香椿树的嫩芽，

在每年的春天万物复苏的时候，

香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽，成为我们的美味。

因此香椿被称为“树上蔬菜”。

【汽锅松茸丸子汤】

松茸被誉为“菌中之王”。

高级的食材往往只需要用简单朴素的烹饪来还原自然的味道。

松茸切片加入肉丸直接汤炖，

味道鲜美，松茸香气浓郁、质感爽嫩。