比沙拉好吃100倍！我要开减脂餐馆，肯定拿它做招牌！

👇 这么吃，想不瘦都难！👇

都说这减肥必须得「管住嘴，迈开腿」。道理都懂，但要坚持吃着清爽不油腻的健康餐也太难了。好在我这馋虫也常得开动小脑袋，即使是减肥也得努力吃好一点。

和之前做过的蔬菜三明治差不多，今天我用豆腐皮代替吐司片，做了一个薄皮大馅的三明治，好吃到自己都被感动，重点是吃着低脂饱腹，毫无负罪感！

豆皮先用沸水烫一下，焯过水的豆皮没有一丝豆腥味和苦涩味，大口嚼起来反而散发着豆汁的鲜香。依次码上鸡胸肉、西红柿、荷包蛋和生菜裹起来，这几样可算得上是三明治的百搭公式了吧，那一口下去扎实的幸福感，真不是开玩笑。

每层豆皮之间塞着扑扑满的配料，色香味一个不差，煎过的鸡胸肉嫩得出汁，番茄和生菜清新微甜，荷包蛋增添油润嫩滑的口感，一口下去实实在在的满足，啊呜啊呜几口就给吃完，每一口都能砸吧出豆香味，还是越吃越香的那种。

减脂的日子里，大口吃着这么一顿不要太快乐，毕竟咱们也要摄入足够的幸福感才能继续的减肥大业呀！

用肉锤把鸡胸肉锤松，加入盐、黑胡椒、1小勺料酒和1小勺生抽，拌匀腌制十分钟。

放到锅里煎熟，煎到两面有微焦的状态，大概煎4-5分钟。

千张焯一下水，捞出来沥干水分放到案板上，沿中间切开一半的豆皮。

在四边对角线的位置依次放上西红柿、鸡胸肉、荷包蛋和生菜。再沿着顺时针方向把千张折叠起来。

包好保鲜膜后，对边切开就可以啦，简单好上手，热量低味道也很棒！