3个外卖老板做了这样的调整，一周内爆单了
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1728期
经过《外卖系统能力特训营》的7次开课，大鱼君见过遇到各种问题的外卖老板，课后，也见证了他们的改进蜕变之路。
◎ 大鱼君
这次，大鱼君就将不同阶段的外卖老板如何在一周内突破困境、提高单量的方式分享给大家，希望能为你提供一些外卖经营的思路。
很多外卖老板可能会如同小张一样，日单40多，外卖平台都上了，该设的活动都设了，能填的描述也都填了，生意却一直不温不火。
仔细看起来，自己的店铺是不如别人的美观，数据也好似哪都有问题，但不知道该具体遵循什么原则来做优化设计。
作为《外卖系统能力特训营》第6期的学员，小张根据朱振涛老师的建议，先打造了店铺的品质感（如何使外卖店铺更有质感）以优化进店转化率，又遵循“94原则”（如何优化菜单栏）优化了下单转化率，活动设置还未做调整，单量就增到了日单60多。
对于茫然无措的初级选手来说，正确的基础优化就足以提升自己的排名和单量了。
对于单量还过得去，但仍想获得单量攀升的外卖老板，已经不满足于基础优化设置，距离爆单又差了一点火候。
在这个阶段的外卖老板，则需要检查一下自己的活动设置，是否已经把活动的作用发挥到极致。比如，常让外卖老板们头疼的满减活动，其实稍做精细调整，就可能收获爆单。
《外卖系统能力特训营》第7期学员小强，能做到一周内飚进商圈前5、曝光量营业额迅速攀升，而达到了爆单的效果，仅靠调整了一下满减设置（点此查看满减神技）：
设置了5档满减中的快速下单档、小凑档、大凑档……根据自己商圈的特征，利用了3种满减类型中的极限满减类型，一个月的时间，就拿下了10万的销售额。
当外卖老板从小白进阶成老炮儿，并不意味着外卖就没有了难题。反而，外卖老炮儿面临的难题，往往看似天衣无缝，最是难以破解。
小刘是一家果切店的老板，他对外卖平台规则了如指掌、活动设置精通于心，店铺看不出任何毛病，但业绩就是平平。
经过《外卖系统能力特训营》的学习之后，小刘终于找到了生意不好的原因：怪自己太实在，分量设置的较大，以至于包装和价格都较贵，高出商圈平均水平，生意自然不受欢迎。
于是他将餐盒分量调小、售价降低，又根据商圈客单梯度重新设置了价格体系，每日单量都有所增加，就连手上的另一家外卖加盟店也按照此方式进行调整后，收益也更好了。
现在的外卖看似一篇红海，实际上可精细化之处数不胜数，在任何阶段的外卖老板都仍有进阶的余地。
如果说有什么方法能让所有外卖老板一夜爆单，那一定是不可持续的劣质捷径，但如果说有什么方法能让外卖老板们比现在的自己强、一步步接近爆单，系统化学习就是你进步的阶梯。
想和上面的外卖老板们一样，变得更加优秀吗？
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朱振涛
大鱼餐饮学院特约讲师
北京三牦牛网络科技有限公司联合创始人 首席运营官
负责公司连锁客户运营，操盘品牌超500家
杨帆
大鱼餐饮学院特约讲师
北京三牦牛网络科技有限公司 运营总监
曾担任360、拓维等多家互联网公司产品经理和运营总监等职务
从事餐饮外卖行业5年 运营商户400多家
｜课程安排｜
8月2日-3日 北京
｜课程地点｜
具体地址开课前一周通知
｜课程费用｜
4980元/人
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小青老师：17610773603
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