每日健康问答|怎样喝水更健康？

很多人喜欢边吃饭边喝点东西，认为这样有助于消化；也有些人认为“吃饭时喝水对胃不好”。那么，吃饭的时候到底能不能喝水？怎样喝水才更健康？

吃饭时喝太多水会影响消化

胃酸有助于消化，吃饭时大量喝水会稀释胃液，影响胃的消化功能。通过胃蠕动，可将食物变成食糜，从而加速肠道对食物的消化吸收。大量喝水则会影响胃蠕动，进而影响消化功能。此外，如果用汤、水来泡饭，会使咀嚼次数减少，让一些没来得及被嚼碎的食物直接进入肠胃，增加肠胃负担。

吃饭时这样喝水

吃饭时大量喝水确实会影响消化，但并不等于不能喝水，控制好喝水的量即可。进食期间，唾液的润滑作用能帮助咀嚼和吞咽食物。如果食物比较干涩造成吞咽困难，适当辅以水、汤或粥，有利于吞咽和消化。喝水量在一小杯以内比较合适，不提倡大口猛喝或一次喝下300～400毫升水。饭前半小时喝一杯水能帮助我们控制食欲。想减肥的话，可以在饭前半小时喝点水。不过，消化功能较差或经常胃胀的老年人，最好在两餐之间喝水。

六种情况喝水要限量

除了吃饭的时候，这六种情况一定要控制饮水量。

1.胃肠道疾病

喝水过多，胃酸被过多稀释，肠道负担加重，可能会加重腹痛、呕吐、腹胀等情况。

2.高血压

血管如同水管。水多，水管压力就高。如果一次性饮水过多，血液中水分增多，可能会使血压升高。

3.心脏疾病

喝水过多，心脏就不得不加大输送血液的力度和速度，可能会引起胸闷等不适症状。尤其是心衰患者，每天饮水量一般不能超过1.5升。

4.肾脏疾病

肾脏是完成体液代谢的重要器官，它可以把好的成分留在体内，将坏的成分以尿液的形式排出体外。肾功能不好的人要和医生确认合理的饮水量。

5.肝脏疾病

肝功能受损，代谢能力变弱，会引起内分泌功能紊乱，常造成腹水（腹腔内游离液体过量积聚），喝水过多会加重水肿、肚胀等症状。

6.急性胆囊炎

进食和饮水会使胆囊收缩。饮水量太大会使胆囊收缩频率增加，加重疼痛症状。

（本文专家：北京协和医院消化内科主任医师 李景南；北京老年医院消化科主任 付万发；北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授 马冠生）