《黄帝内经》告诉你“养肝四法”
肝者，将军之官，谋虑出焉。——《素问·灵兰秘典论篇》肝脏被岐伯比喻为一个国家的将军，即肝为“将军之官”。在一个国家，将军是主管军队，是力量的象征。因此，肝脏在人体里也是主管力量的。肝主疏泄、主藏血、主筋膜，肝脏的位置是在东边，在春天，所以肝脏主生发。肝脏的生理特征和功能归纳起来主要有三方面。
第一，肝主疏泄。疏泄，即传输、疏通、发泄。因为肝脏属木，就像春天的树木，主生发。它把人体内部的气机生发、疏泄出来，使气息畅通无阻。气机如果得不到疏泄，就称作“气闭”，气闭就会引起很多的病理变化，譬如有出现水肿啊、淤血啊，女子闭经等。这些情况都是因为气机不畅引起的。气机不畅会引起很多毛病。肝就是起到疏泄气机的功能。如果肝气郁结，就要用疏肝理气的药物。除了疏泄气机，肝还有疏泄情志的功能。只要是人，就会有七情六欲、七情五志，也就是喜、怒、哀、乐这些情绪。这些情志的舒发也是靠肝发生作用。
现代人最容易犯的一种毛病，可以说是一种“流行病”，就是郁闷。以前见面打招呼都是说“吃了吗?”现在好多人一见面，会互相开玩笑问：“你郁闷了吗?”郁闷就是因为肝气没有疏泄出来。这时通常的一个表现就是愤怒，情志积压过多，一旦宣泄出来，最明显的表现就是“愤怒”。所以说肝主怒，而动怒往往是将军的表现。
同时肝还疏泄“水谷精微”，就是人们吃进去的食物变成营养物质，靠肝把它们传输到全身。所以肝主疏泄包括这三个方面。
第二，肝藏血。中医认为，心脏主血，肝脏藏血，肝是储藏血液的一个仓库，是调节外周循环血量的血库。因此，肝血不护养的话，人的精气就会不足。因为“精”从广义上来说，包括了血。
第三，肝主筋膜。筋膜，就是人体上的韧带、肌腱、筋膜和关节。筋性坚韧刚劲，对骨节肌肉等运动器官有约束和保护作用。筋膜正常的屈伸运动，需要肝血的濡养。肝血充足则筋力劲强，使肢体的筋和筋膜得到充分的濡养，肢体关节才能运动灵活，强健有力;肝血虚衰亏损，不能供给筋和筋膜以充足的营养，那么筋的活动能力就会减退，筋力疲惫，屈伸困难。肝体阴而用阳，所以筋的功能与肝阴肝血的关系尤为密切。年老体衰的人，肝血衰少时，筋膜失其所养，所以动作迟钝、运动失灵。许多筋的病变都与肝的功能有关。如肝血不足，血不养筋，或者热邪炽盛烧伤了肝的阴血，就会引起肝风内动，发生肢体麻木、屈伸不利、筋脉拘急，严重者会出现四肢抽搐、手足震颤、牙关紧闭、角弓反张等症状。
养肝的四个方面——情志、睡眠、饮食、劳作
如何养肝呢？养肝主要从情志、睡眠、饮食、劳作四个方面入手。
第一，情志
肝疏泄气机、疏泄情志。如果一个人经常发怒，是肯定会影响到肝。当肝气郁结时，人就容易感觉郁闷，忧郁症就会接踵而至。所以平时，每个人都应该注意保持情绪的稳定，遇事不要经常太激动，尤其不能动怒，因为怒则伤肝。如果肝气过旺的话，中医称作肝火上炎，容易诱发高血压。所以高血压患者一定要注意保养肝气，保持情绪稳定，保持一种平和的心态。如果已经患上了心脑血管疾病的人，平时还不注重保养肝气，好激动，爱发火，就很容易诱发脑卒中、脑梗死。如果情绪不稳定又有肝气虚的情况，就会引起虚脱。所以，养肝的第一要素就是保持情绪的稳定。
第二，睡眠
《黄帝内经》记载“卧则血归于肝”。这句话什么意思呢?它的意思是，当人睡着时，体内的血就会归到肝里面去了。肝的功能之一就是藏血，所以人养肝就要多注意休息，而且是卧下休息，要有好的睡眠。那什么时候睡觉最好呢？中医认为，亥时(晚上9点到11点)应该入睡了;到子时、丑时，就应该进入深度睡眠，因为子时(半夜)走的是胆经，丑时(凌晨的1点到3点)走的就是肝经了。所以这个时候人们一定要卧床休息，进入深度睡眠。
第三，饮食
饮食要清淡，尽量少吃或不吃辛辣、刺激性食物，这些食物会损伤肝气，直接影响到肝。譬如生姜、辣椒这些东西要尽量的少吃。多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。如果想养肝血，可以吃枸杞、当归、阿胶这些东西，有助于养肝血。春气通肝，春季易使肝旺。肝开窍于目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。所以中医有一句话：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”可以喝丹参黄豆汤，把丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味更好。也可以喝猪肝枸杞子汤、枸杞红枣鸡蛋汤，等。养肝还有一条很重要就是多饮水，少饮酒。肝脏代谢酒精的能力是有限的，所以多喝酒必伤肝。同时保持五味不偏，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。不偏食不偏饮也很重要。
第四，劳作
不要过度疲劳。黄帝内经提到“肝为罢极之本”，就是说肝是主管疲劳的，或者说是耐受疲劳的。肝气足，就耐受疲劳;肝气不足，就容易觉得疲劳。所以不要经常疲劳工作，也不要疲劳运动，疲劳会有损肝脏的。在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。服饰要宽松，宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积，肝气血顺畅，身体必然强健。生活中从以上四个方面多加注意，就能达到养肝的目的。