茉莉洁白如玉，拥有天地清明的香气。《神农百草经》里说：“香者气之正，正气盛，则自能除邪辟秽也”，天然的香气都带着“正气”，能够驱邪避讳，通畅全身气机。而喝花茶，就是利用这股“正气”最好的方式。
茉莉花茶，从来都是家常待客的重要茶饮，带着通窍身心的香气，越过唇齿口舌，肺腑升起如沐清爽后的安宁。
这就是茉莉花独特的魅力，行气开郁，疏散心结，清新口气，诚如古人所赞，能“解胸中一切陈腐之气”。
我们联合九亩茶，邀请国家高级评茶师、祁门红茶十佳“匠心茶人”刘同意师傅师傅监制，经过鲜叶分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干之后，以红茶为茶基窨制茉莉花。邀请好友来参与，3人平分30元【茉莉红茶】专用现金券
红茶暖腹，茉莉开郁
饮一杯三月花开，茶里春风
与绿茶不同，红茶的制作过程让茶叶的颜色从青转褐，青涩气去除，茶性变得收敛，更加温和，有着温柔的香气和媚人的色泽，最能温暖肠胃。中医上就建议大家，体质虚寒的人不要喝绿茶，可以饮用红茶这种经过发酵、降低寒性的茶。红茶作为全发酵茶，可以帮助胃肠消化、促进食欲、利尿消肿，其富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。偏温的红茶配上茉莉花，更多了行气开郁，疏散心结的作用。
窨制茉莉红茶的茶底，来自九亩茶在陕南勉县阜川有着一千多米海拔的高山茶园。面积辽阔的茶园中有茶林散落其中，它们享有和方圆百里无重工业的自然环境，日常维护全靠人工除草施肥，铺洒在茶垄之间的竹炭可以转换有机肥，让茶叶洁净无染的生长。目前，九亩茶园的生态环境与制茶茶厂已经获得了包括ISO4001国际环境管理体系认证、ISO9001管理体系认证、HACCP食品安全体系认证（国际通行的食品安全保证体系）等国际标准的重要认证。每年春茶萌芽时，采茶人顺着攀升的山势采茶，一芽二叶经过一冬的涵养积蓄充分，除了供应当季的春茶，还有一部分要等着福建的茉莉花开，留着与茉莉窨制花茶。福建的茉莉声名已久。亚热带的气候让福建雨量充沛、气温适中，天生就利于茉莉生长，因而当地的茉莉不仅花外形秀美、毫峰显露，香气更是浓郁持久，作为窨制花茶的原料，再适合不过。
茉莉花茶有着千年的窨制传统，这款茉莉红茶的茶基，是由国家高级评茶师、祁门红茶十佳“匠心茶人”刘同意师傅监制的，经过鲜叶分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干之后，即可开始窨茶的步骤。
红茶要窨三次，待茶胚每次吸收完鲜花的香气之后，都要筛出废花，然后再次窨花。成品的茉莉红茶中，虽然没有茉莉花的身影，单万朵茉莉花的香气已经窨入茶骨，一遇水，花香便如月光般倾泻，好似沐浴在绽放的茉莉花田，清爽宜人，品饮一杯，花香顺势沁入到骨子里，疲惫感瞬间一扫而空，浑身舒畅。诚如古诗所云：“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。
