豆角肉末（豇豆肉末）

1张图片食材明细主料猪肉半斤豆角半斤辅料姜一小块蒜瓣3、4颗配料郫县豆瓣酱一勺味精适量精盐适量酱油适量黑胡椒粉适量料酒适量植物油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度豆角肉末的做法步骤

1将猪肉剁成肉末，豆角切成小段，肉末放料酒、姜、黑胡椒粉腌10分钟左右。

2热锅放油，至油七分热放蒜瓣爆香，放肉末爆炒，接着放郫县豆瓣炒香，然后放豆角接着炒至豆角断生，放酱油适量、味精，（酱油看情况决定放与不放，因为郫县豆瓣已经够咸的了）

3豆角成熟透便可上碟了，手工！香喷喷的哦！