美食推荐:百合小炒,低脂蔬菜粒,醋溜南瓜片,蜜香五花肉的做法

百合小炒

做法

1. 黑木耳提前泡发

2. 将莲藕改刀成片,彩椒切成片,木耳用手撕小朵,百合掰开洗净

3. 取一小碗,将盐,生抽和素蠔油兑成汁

4. 炒锅倒油,下莲藕片翻炒

5. 下木耳和彩椒块

6. 莲藕将熟时,倒入百合

7. 稍加翻炒后倒入料汁

8. 拌均匀出锅即可

低脂蔬菜粒

材料:胡萝卜1条大的、山药1个、玉米2条、豆角2条、盐适量、姜2片、生粉一点。

做法:

1、把材料切丁丁,(山药切后放入水中浸泡,避免变黑);

2、锅下油,一点盐,姜(提示:喜欢辣的可以现在放辣酱);

3、然后放山药、胡萝卜,炒一下,倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加点点水盖锅盖;

4、等所有材料变色了,再更据味道,加点盐,炒一炒,出锅。

醋溜南瓜片

材料:嫩南瓜适量、尖椒一个、姜适量、花椒适量、玉米油适量、陈醋适量、生抽适量、盐适量、蒜适量

做法:

1、嫩南瓜适量。去皮切薄片。

2、锅内适量玉米油烧热,姜蒜,花椒炒香。南瓜片和尖椒片放入。

3、适量陈醋,生抽翻炒两三分钟。适量盐翻匀关火盛盘。

蜜香五花肉

材料:五花肉,生抽,老抽,料酒,姜碎,香醋,蜂蜜,冰糖,八角,桂皮,盐,花生油。

做法:

1.五花肉洗净切成长薄片,用生抽、料酒、姜碎腌制备用。

2.开锅下油,加入五花肉煎至两边甘香,捞起沥干油分。

3.加入适量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜,慢火煮至浓稠,再放回五花肉,慢火收汁,调味便可上碟。

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