美食优选：咸豆浆、番茄大蒜香草烤鸡腿、凉拌莴苣的做法

咸豆浆

1.将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切葱花；2.豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮；3.洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后淋上几滴香油或辣油即成。

番茄大蒜香草烤鸡腿

1.鸡腿洗干净，提前用盐腌制一晚入味，小番茄对半切开2.将鸡腿放入容器中，放入适量的罗勒3.放入小番茄、大蒜，放入适量的盐和黑胡椒碎4.将橄榄油均匀的抹在鸡皮上5.放入预热好的烤箱175度烘烤90分钟即可。 ​​​

凉拌莴苣

1.莴苣去外皮，切丝。

2.将莴苣丝和其他调料放入碗中。

3.取小勺放入适量油和几个花椒，小火加热至花椒颜色变深，闻到椒香味，关火。趁热淋在莴苣上，拌匀即可。 ​​​