几道美味可口的下饭菜，好吃还不贵，看着就有食欲

鸡刨豆腐

1.将豆腐放入碗中用手抓碎，备用。

2.将葱、姜、蒜、尖椒、红椒切沫，备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.锅中倒入油，大火烧至六七成热，把鸡蛋炒散盛出备用。

4.锅中倒入少许油，将葱姜蒜爆香，加入豆腐、尖椒、红椒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒炒熟。

5.加入鸡蛋，大火炒匀，淋入香油，即可出锅。

豆瓣抄手

1.将肥瘦猪肉剁成肉泥，加入姜末，盐，味精调味

2.将包好的抄手放入滚水中煮4分钟捞出来加入花椒面，鸡精，盐，红油，豆瓣酱，葱花即可

红烧鸦片鱼

1.鸦片鱼洗净沥干水分

2.背上划几刀，两面都划

3.两面涂上面粉

4.锅里热油5分热蒜，酱爆香

5.放入鱼煎炸，鸦片鱼很难煎炸，皮微微有点焦黄就可以了，煎炸久了皮肉马上就糊掉了

6.放入辣椒丝，加料酒，酱油，糖，醋，水焖煮3~5分钟

煎酿辣椒

1.材料五花肉、辣椒、葱、蒜、(青椒8个、为了拍照好看只拍了6个)

2.五花肉清洗干净、剁成肉泥

3.清洗干净、葱切成葱花、蒜剁成蒜蓉

4.五花肉放葱花、蒜蓉、蚝油、酱油、油、盐、淀粉腌制10分钟

5.辣椒去掉辣椒把、掏出辣椒籽、清洗干净

6.用手掰开辣椒、酿入腌制好的肉馅

7.依次酿好

8.锅烧热放油、放入酿好的辣椒、有肉的一面朝下、煎至金黄色后反面煎、煎至半熟

9.放适量酱油、淀粉、清水、汁浓即可

馄饨

1.准备食材

2.葱、姜、香菜切沫

3.芹菜洗净，放入锅内焯水，捞出剁碎，挤出水份备用

4.葱、姜、香菜、芹菜沫加入肉内，打入鸡蛋！然后，分别加入调料，朝一个方向搅拌钧匀

5.调匀的馅《成品图》

6.取适量的水加入面粉中，和面

7.面和好后醒20分钟

8.把面擀成薄薄的一个大饼状，再用刀切馄饨皮，就可以包馅了

9.锅烧开后，倒入馄饨煮大约15~20分钟

多彩炒馒头

1.馒头切丁备用

2.青红菜椒、火腿肠切丁备用

3.鸡蛋打散

4.把切好的馒头倒入蛋液里搅拌均匀

5.热好油，将拌好蛋液的馒头下锅炒好

6.炒好的馒头盛起备用

7.热油加入姜丝

8.先把火腿丁下锅炒香

9.再加入青红菜椒炒熟，加盐调好味道

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！