创业开店，自营开奶茶店为什么亏的居多？

创业开奶茶店是个不错的想法，但是无论你是选择开加盟店，还是自营开奶茶店，都有面临关门的可能性，今天我们主要针对自营开奶茶店，店铺经营不下去的原因进行分析一下！

1.产品上新慢：

奶茶店自营的话，产品上新就不似加盟那般顺畅，加盟品牌有专业的研发团队，可以定期更新相出符合大众需求的产品；自己开奶茶店，产品总是一成不变，消费者也会有“审美疲劳”，所有要适当的更新产品品类，但是这对于普通的创业者而言，难度系数太高，上新不及时，现在行业竞争有很明显，很快就会被落在后面。

2.产品口感差：

会不会有人认为在网上自学制作奶茶开奶茶店同样可行？奶茶配比很重要，多一点或是少一点，制作出的奶茶味道和口感就是失之毫厘差之千里，想要自营开奶茶店最好是去专门机构学习奶茶制作技术以及奶茶调配技术，同时采购奶茶原材料要以质优价廉为主，简单来说选择性价比高的，原料质量不过关，制作出的奶茶味道会很一般，毕竟是做生意，饮品好喝是基本，在饮品方面抱着差不多就行的态度，店铺很难生存下去。

3.定价不合理：

价格和产品的质量要成正比，虽然开店就是以盈利为目的的，但是产品和质量相差无几，物超所值才更吸引消费者，要让顾客觉得钱花的值，店铺生意才能经营下去，过高的产品定价，只会让顾客难以接受，甚至转身就走。一家店铺没有顾客那哪来的生意，没有生意有哪来的利润。

4.环境不达标：

良好的店铺环境，会让消费者有如沐春风的感觉，更能给顾客留下深刻的印象。反之，店铺脏乱差，消费者也会有深刻的印象，不过是坏印象，这样不仅会丢失一名顾客，还会影响店铺口碑，奶茶店不久面临要关门的状况也在意料之中。

一家奶茶店想要成功经营下去，产品质量、创新以及宣传等各个方面都不能掉以轻心，只有各方面都考虑的面面俱到了，奶茶店才能有长期发展的可能性。