美食推荐：韭黄炒香干，干锅莲藕菜花，花生拌洋葱，猪耳炒荷兰豆

韭黄炒香干

材料：韭黄 200g、香干 100g、油、盐 1g、生抽 3g、干辣椒 2个、白胡椒粉 1g

做法

1、备好所需食材

2、韭黄洗净切段，香干切细条、干辣椒剪成小条

3、锅中倒油，中火将烧油热后放入干辣椒爆香

4、放入香干煸炒约1分钟

5、放入生抽炒匀

6、倒入韭黄，并调入盐

7、大火快速翻炒15秒，起锅前撒点白胡椒粉炒匀即可

干锅莲藕菜花

做法

1、花菜撕成小朵后，用淡盐水中浸泡5～10分钟左右，洗净后充分沥干水份

2、肉洗净切成薄片

3、莲藕去皮切片

4、葱姜蒜红辣椒切好备用、（如果有青蒜苗代替葱花更好）

5、锅里烧开水烫一下花菜，不烫也可以，有时候发懒我就不烫

6、锅里油加热，放入五花肉煸炒，炒出油

7、放入葱姜蒜爆炒一下，炒出香味后加入老干妈豆豉辣酱，炒出红油

8、放入花菜和红辣椒翻炒一下

9、倒入大概两勺蒸鱼豉油、一勺蚝油一勺糖大火不停的翻炒

10、翻炒片刻，快出锅时放入少许盐。

11、最后有蒜苗加入蒜苗段，花菜藕片香辣脆爽。

花生拌洋葱

材料：花生一碟，洋葱两个，盐、油。

做法：

1、把洋葱洗净，然后切成片。

2、在锅里放入适量的油烧热，把花生放入锅中，用中火慢炸。

3、炸至深色后，用过滤器捞出一小部分，在过滤器内翻几下，有清脆的响声即可，这时候的花生是最好吃的。

4、把花生倒在洋葱上面，放入适量的盐，充分搅拌均匀即可。

猪耳炒荷兰豆

材料：卤猪耳250克、荷兰豆100克、生抽1/3汤匙、盐1/3小匙、大蒜1瓣。

做法

1、将卤猪耳切成片，荷兰豆摘去蒂、筋，洗净、沥水；

2、热锅冷油，放入蒜蓉炒香，倒入切好的卤猪耳，煸炒1分钟；

3、加入荷兰豆，继续煸炒2分钟；

4、调入生抽、盐，炒均即可。

荷兰豆还富含的维生素和膳食纤维，能抑制黑色素的形成，可以防止便秘