潮州嵩峰岭头单丛90后小伙卖广州房随父亲进山种茶、传承制茶工艺

在潮州嵩峰岭头单丛茶业的茶山上，寨后村村民刘志坚看着一片“杂草丛生”的茶园感慨：“种了十几年茶，还没见过这样的。”这片茶园种出来的白叶单丛卖到1000多元/斤，是当地均价的10倍。

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以下资料来源：腾讯大粤网

他的名字叫杨雪锋，潮州人，出生于1992年。17岁之前，他在老爸的支持下，南下广州，在白云区新市建厂做服装加工，2009年，他毅然放弃了大都市的生活，回到老家潮州，在饶平县浮滨镇岭头村海拔八九百米高的山上种起了单枞茶。

大隐隐于市，小隐隐于野，杨雪锋则是半隐。每年茶忙季节，他在山上忙活，有时候一呆就是十几天，山上没有手机信号，他就先下载很多歌曲，到山上听聊解寂寞。还有一部分时间，他要赶去汕头市中心。他在那里开了一个两百多平米的茶叶体验店，时不时要去打理。其余的时间，则是在山下村里的家中。图中这个山头上的小房子，就是现在杨雪锋创业的地方。

2011年，他把在广州白云区永泰集贤村120平米的房子卖了，钱都拿来投入这项远在深山的事业中来。杨雪锋的老爸是老茶农，对茶叶情有独钟。2009年，老人家大手笔在岭头村的最高峰，以每年3万元的租金租了1600亩左右的荒山种茶，而且一租就是60年。

父子两人都有浓烈的单枞情结，他们时不时就会强调，他们是在种茶，而不是生产茶叶。他们坚持不给茶树施化肥、用农药和除草剂，让原本一年可以采摘四次的茶树，在他们茶园里只能采摘一次。

他们种出来的茶，单价也有点令人咋舌，便宜的500多元一斤，中档的1000到2000元一斤，最贵的极品茶叶卖到1万多一斤。据杨雪锋的老爸介绍，老茶树1亩一百斤，新的少一些，但生长高峰期产量更多。他们现在每年产茶4到5万斤，营业收入可以做到2000万。他们没有透露能有多少利润，但杨雪锋坦承，每年广州制衣厂赚的都投到茶园去，用于茶园建设。由于不用除草剂，单是每年四次割草，就要花掉20多万的人工成本。

杨雪锋志向远大，他不仅要把岭头单枞做成名牌，把以老爸杨永成名字命名的永成茶厂做成大企业，还在规划把茶园做成远近游客旅游观光、吃喝玩乐的风景区。

回到现实中来，则必须得过着相对大都市来说单调乏味的生活。杨雪锋说他刚从广州回来的时候，感觉山上的节奏太慢了，过了很久才适应，然后才觉得蛮舒服的。图为他们一家在山上“埋锅造饭”的露天厨房。山中午饭极其简单，都是山上种的家常菜、养的鸡鸭，味道却非常的自然地道。客人们想吃青菜，杨雪锋的母亲出去路边三两下揪了一把观音菜，往锅里一丢，翻几下，就端上来了。

今年25岁的杨雪锋前年年底已经结婚，小孩也7个月大了。说到孩子，他首先想到的是每天给孩子喂茶水。几年下来，他开着小轿车也能够在九曲十八弯的山道上穿梭自如了。7月26日下午14点06分，下山途中，正在开车的杨雪锋看到一位大妈的摩托车怎么也推不上来，立马停车开门跑过去帮忙推车。这也是山中生活的一部分。这个90后的年轻小伙，性格沉稳，耐得住寂寞，看得出来他的蓝图，绝不仅仅是画画而已，他正在每天一步一步的去把它变成现实。

来源：腾讯大粤网