芒果和它搭配好吃的不得了，一切一拌一点香料，招待客人倍有面子

喜欢烘焙、喜欢做甜品的，都爱用芒果做搭配，做出的芒果蛋糕卷、芒果慕斯等，都是吃货们的最爱。最近市面上芒果多起来，芒果厚厚的果肉、独特的香甜味道，对吃货来说是最迷人的。我和老公都很爱吃芒果，一口气吃上2个大芒果不成问题。

跑去水果批发市场买了一葙芒果回来，熟透的芒果直接切开吃掉，挑了2个稍硬一点的芒果，做了一盘沙拉，花盆里摘一点新鲜的薄荷叶，撒一点盐拌匀了，味道出奇的好。

这盘沙拉不需要什么厨艺，没下过厨房的人也能轻而易举的做出来，它既可以当做沙拉吃，也可以当做水果拼盘，略带一点咸味和清新薄荷味的水果拼盘，招待客人是非常吸引眼球的。

青芒青瓜沙拉

【材料】

青芒果2个，黄瓜一根，新鲜的薄荷叶少许，盐少许

【制作过程】

1、准备2个青芒、1个黄瓜，芒果不要用太软的，除了青芒，其他的芒果都可以用。

2、黄瓜洗净削掉外皮，切成稍厚一点的圆片。

3、青芒削去皮，贴着芒果核切下果肉，再将果肉切成小块。

4、芒果里撒少许的盐，新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍10分钟。

5、腌渍后放入黄瓜片，拌匀即可上桌，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来吃，非常方便。

小贴士：

1、芒果不能用太软的，太软的不好切。

2、芒果虽然好吃，但是过敏体质的人最好不要吃，另外吃完芒果后，要及时清洗掉留在嘴边上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱，而且热量高，多食容易上火，所以一次不要吃太多。

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