美食推荐：金牌烤羊腿、脆脆鸡、泰兴农家菜制作方法

金牌烤羊腿

特点：羊肉酱香味。

材料：

主料：羊后腿。

辅料：青椒粒、小米椒粒、洋葱、大蒜。

制作：

羊后腿处理后放入特制的时蔬酱料水中腌制48小时后，蒸熟下7--8成油温油炸至皮微黄，捞起切片摆盘，配上辅料炒至成味碟，上桌即成。

脆脆鸡

主料：鸡腿肉。

配料：芦笋、帕马森芝士。

调料：

糖、盐、日式鱼汁、胡椒、柠檬皮碎、日式海苔粉。

做法：

1、鸡腿肉用糖、盐、日式鱼汁腌制12 小时；

2、鸡肉放入锅中煎制两面金黄，在表面撒上帕马森芝士碎屑，放入烤箱中烤上色；

3、烤熟的芦笋垫底，在上面放上鸡腿肉，表面撒黑胡椒、盐、柠檬皮碎、日式海苔粉即可。

泰兴农家菜

特点：

外酥，肉软，香味浓。

材料：

主料：牛肋条肉。

辅料：

香菜、香菜梗、洋葱、鸡蛋。

制作：

牛肋条肉切成小块加蒸肉粉调味蒸熟，剁细加入辅料，用糯米纸包成条型粘蛋液，面包糠下油锅炸至酥脆金黄装盘即可。