凉拌菜还能这么做,西红柿和黄瓜的完美搭配,减肥人士的最爱

说起凉拌菜,在大夏天简直是天赐的美味,任意喜欢的食材,当然是那种可以凉拌的喜欢的食材,简单的焯水,加入口感丰富的凉拌酱汁,就是一道开胃又营养的下饭美食,比如凉拌海带丝,凉拌茄子,凉拌黄瓜,凉拌腐竹,凉拌皮蛋,凉拌西红柿等等等等,今日份凉拌菜,是黄瓜与西红柿的CP组合,简单的红绿搭配,营养均衡丰富,值得品鉴

黄瓜味甘,性凉,被称为夏日圣品,她含有葫芦素C,高水分低热量,能够提高人体免疫功能,所以减肥的人吃黄瓜是非常好的,既有一定的营养,也没有那么高的热量,而且黄瓜适合生吃和凉拌,吃起来特别的方便,所以把有机西红柿和黄瓜一起凉拌,减肥人士的最爱哦

凉拌有机西红柿黄瓜

食材清单:

黄瓜 一根 / 西红柿 一个 / 青椒 一个 / 姜 一个

食用油 30毫升 / 柠檬汁 15毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 小葱 2棵

调味料:

盐 适量 / 糖 5克 / 辣椒粉 2汤勺 / 生抽 一汤勺

【烹饪步骤】

第一步:黄瓜对半切开,用小汤勺把黄瓜籽去掉

第二步:黄瓜拍松散,切约5厘米长的段

第三步:放一勺盐把黄瓜均匀腌制10分钟浸出水,再把水倒掉这样黄瓜更爽脆

第四步:辅料洗净,姜蒜切细碎末,西红柿对半切开挖掉籽切小块,青椒也去籽拍松切小块

第五步:将切好的辅料和调味料一起放进腌制好的黄瓜碗里

第六步:最后把油下锅烧热淋在黄瓜上,再滴入柠檬汁,最后翻拌均匀即可

第七步:一道美味简单的凉拌有机西红柿黄瓜就做好啦

【美味呈现】

刚出炉的凉拌有机西红柿黄瓜准备好了,简单好味,一起品尝

【菊子物语】

凉拌有机西红柿黄瓜是菊子姐姐Cooking美味的第336道美食,网传说西红柿和黄瓜一起混合,会导致两者的营养物质被破坏,特别是黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重,其实不然。因为大多数酶从结构上来讲,都属于蛋白质,当食物进入我们的胃以后,遇到酸性很强的胃酸,食物中很少量的酶也就失去活性了,而且身体保持健康状态除了食物,适量运动,健康的饮食生活习惯也是非常重要的呢,美味就是要放开吃,开开心心最重要

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