养生保健 十四、黄芪泡酒、泡水的知识
（资料来源：中药一号网、三九养生堂等网站）
（一）黄芪-简介
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，产于华北诸省。黄芪来源于豆科植物黄芪或内蒙黄芪的乾燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。
现代医学研究表明，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。用法：一日15~30g，或用至60g。
（二）食用方法及注意事项
用法用量：黄芪须多服久服方能见效，黄芪以10~30g为常用范围，大剂量可达120g甚至更多。生黄芪走表，偏于固表止汗，托毒排脓；炙则走里，重在补气升阳，利水消肿。
注意事项：凡表实那盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者，均宜慎用。
【服用方法】
1.每天用黄芪5～10克左右，开水泡10～20分钟后代茶饮用，可反复冲泡。
2.每天用黄芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用，用黄芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。 3. 取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
【食用禁忌】
从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人，则不宜。从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。
从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒不能喝黄芪粥呢？因为黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵。可是当身体已经感受外邪的时候，就会变成闭门留寇，把病邪关在体内，无从宣泄了。同理，春天是生发的季节，人体需要宣发，吃黄芪就不太适宜了。
肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者，用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血；而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍运用。
阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
（三）黄芪泡酒的功效与禁忌
黄芪是豆科黄耆属植物。具有补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素等众多功效，适合喝黄芪泡酒的人效果就会很明显
原料：炙黄芪300克，白酒5000毫升。
制作：将黄芪切片，装入绢袋内，置入加谷养康无添加泡酒专用酒中，每日摇动数次，10日即成。
用法：每次30毫升，早晚各1次，连续服1-2个月。
功效：补中益气，健脾开胃，主治胃下垂所致的呃逆频频，纳差食少，头晕目眩等。
【黄芪泡酒功效和作用】
1.黄芪泡酒有较好的消除水肿以及降压作用，对于治疗老年人高血压、伴有下肢浮肿者有明显功效。
2.黄芪用于泡酒，所以功效会有加快显示的作用。气虚自汗、容易感冒者、过敏性鼻炎、花粉症、哮喘、老年人感冒等可以经常饮用。
3.黄芪主要用于补气，如果感觉走路没经，睡眠不好，都适量饮用黄芪泡酒。
4.有升举中气和利尿作用，可用于中气下陷的脱肛、子宫下垂及虚性的水肿病等。
禁忌：这几类人千万不能喝：
1.表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者，均禁服。
2.经期女性、怀孕后期的孕妇，忌用。
3.肝气不和者，禁用.
4.高血压、脑出血者，不宜饮用。
5.肺结核的患者，不宜服用。
（四）黄芪泡水喝的功效与禁忌
【黄芪泡水喝的功效】
黄芪泡水之后服用，能够很好的促进身体中的血液循环。除此之外，久病的患者服用之后也能够起到不错的治病作用。除此之外，日常服用之后还具有消肿、利尿、美容养颜以及降低血糖和防治感冒的作用。平时生活中，只需要100克左右的黄芪就可以泡水大约六七次，对于身体的滋养功效非常的不错。（注意：有一股豆腥味的就是真黄芪了，可以放心购买。）
经常服用黄芪也会很好的保护心血管，对于高血压、高血脂以及癌症具有很好的预防以及治疗的作用。建议在日常生活中只要有条件，最好能够长期坚持用黄芪泡水服用，不仅能够令身体越来越健康，精气神也会越来越好，皮肤也会越来越白皙。
黄芪泡水喝，什么时候最好？想要获得最好的效果，最好能够选择在早上服用。不过，如果身体出现了不舒服的情况，那么并不建议服用。除此之外，晚上也不是服用黄芪的时间点。另外。也不要超量服用，否则会导致身体出现问题。每次泡黄芪水，一定要控制在15克左右，并且分为两三次服用，这样才不会出现超量的情况。
另外，在每年的秋冬季节中，由于天气比较寒凉很多人出现感冒的情况，这个时候将黄芪泡水服用也是一个极好的选择，不仅能够预防感冒，同时还能够提高身体的免疫力避免出现病情反复的情况。
【黄芪泡水的三大好处】
1.滋补肾脏 2.护肝脏。肝脏是人体中的重要构成部分，它承担着人体中大大小小的毒素排解工作，而在这一工作过程中，肝脏难免会受到毒素的侵害而出现受损的问题，对于不同程度的肝脏问题而言，每天一杯黄芪水实则也能起到很好的修复作用，它一方面能帮助人的肝脏排毒，而另一方面也能帮助人的肝细胞修复，由此对人的肝脏很有好处。
3.降血压护心脏。人以上了年纪就容易出现大大小小的血管问题，其中高血压可以说是十分常见的，对于高血压的症状，建议大家一定要及早稳定病情，以防止其对心脏造成一定的损伤，而说到稳定血压，黄气泡水可以说是不错的选择，血压高的人不妨每天给自己泡上一杯。
【黄芪泡水的方法】
黄芪泡水也是有讲究的，最好选择那些刚刚烧开的开水，这样才能够更好的浸泡出黄芪中所含有的营养物质。想要利益最大化，那么放入干净的锅中熬煮才是最好的选择。具体的黄芪服用方法如下：
1.将黄芪洗干净之后放入锅中煎煮，然后代茶水饮用，能够很好的提高体质。
2.将黄芪和枸杞子按照2比1的比例准备好，然后用水煎服，非常的适合一些气血虚的患者服用。
3.将黄芪放入锅中煎汤，然后用药液进行熬粥，这样制作成为的黄芪粥不仅味道好，同时滋补身体的作用也是非常大。
4.在炖肉的时候加入少量的黄芪，例如鸭肉、鸡肉以及猪肉等等，这样也能够增加滋补功效。
【黄芪泡水喝的注意事项】
很多女性喜欢将黄芪和红枣、枸杞子一起浸泡，这样不仅能够增强体质，气色也会越来越好。但每次使用的黄芪量最好不要超过15克，并且分为两三次服用（千万别一次性喝完），避免出现过量的情况。如果黄芪使用过量，那么患者就有可能出现头晕、记忆力减退、睡眠质量变差以及双颊泛红以及心情烦躁等等情况。
无论是熬粥还是泡水，黄芪的使用千万不要超量!
黄芪泡水喝的禁忌人群
1.如果是属于肾阴虚、湿热以及热毒炽盛的患者，那么千万不要服用黄芪泡水，因为这不仅不能够令身体恢复健康，反而会加重病情。这一类型的患者想要令身体恢复健康，那么就应该将黄连、大黄、败酱草以及栀子一起泡水服用，千万不能够选择黄芪。
2.如果是患有肺结核的患者，症状主要表现为咳血、口干舌燥以及身体发热，那么不建议单独使用黄芪泡水喝，一定要根据具体情况搭配合适的中药。
3.正在月经期间的女性，是不能够服用黄芪水的，否则会对月经还有身体造成不利影响。
4.感冒发热的患者，也别服用黄芪，这不利于身体退烧。
5.怀孕期间的女性，服用黄芪也需要特别的注意，因为很有可能导致滑胎，对胎儿和孕妇造成伤害，特别是孕晚期的准妈妈更是需要特别注意。