如何在家做出比外边好吃还健康干净的黄焖鸡米饭！

曾经有那么一阵子，在北京街头看到无数个黄焖鸡米饭的小馆子，生意都还挺不赖的，感觉挺好奇，于是抱着今天吃地沟油的心情进去吃了一次，怎么说呢，味道不难吃，地沟油也还行，没太吃出来，但是绝说不上好吃，如果让他们把劣质的鸡精从调料里去掉，可能味道会打折一半，满嘴的鲜呀，那是真鲜呀！何止掉眉毛，从上到下全掉毛儿，所以今天咱们在家做一道快手的鸡米饭，他们是菜饭分开，咱们一块儿焖，适合下班懒的做饭的朋友，而且味道还不错。

看图说话：

主料：鸡翅适量　大米适量

辅料：胡萝卜

调料：黄酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜适量

鸡翅两面切两刀以便入味

用黄酒，生抽和　葱姜腌一会儿

胡萝卜切粗条

锅烧热，放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出

接着放葱姜末和胡萝卜炒几下放鸡翅和洗净的生米下去炒几下

然后放黄酒，生抽，老抽和蚝油适量炒匀，加入热水烧开

倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了